Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Dretman]

Ειδικά στη ομελέτα παίζω καλή μπαλίτσα!!

View attachment 142845

Δώσε οδηγίες για το γιαούρτι και τι ρόλο παίζει.....

 

[bretsos]

Μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι μέσα στο μίγμα αυγών , λίγο αλάτι, μπόλικο φρέσκο πιπέρι χοντροκομμένο.

 

[melina]

γιαούρτι ή και λίγο γάλα κάνει πιο αφράτη την ομελέτα, το γιαούρτι θα προσθέσει και οξύτητα που ίσως να τη χρειάζεται αν έχει πολλά λιπαρά (λάδια, βούτυρα, μπεϊκα και τέτοια)

 

[spmk]

γιαούρτι ή και λίγο γάλα κάνει πιο αφράτη την ομελέτα, το γιαούρτι θα προσθέσει και οξύτητα που ίσως να τη χρειάζεται αν έχει πολλά λιπαρά (λάδια, βούτυρα, μπεϊκα και τέτοια)

Είναι στην ίδια λογική με το γάλα. (όπως λες). Κάνει λιγο πιο σκληροπυρηνικό ,πιο μπρουτάλ. ΟΚ. Περί ορέξεως...

 

[Snow Whitty]

Σήμερα χήνα με κόκκινο λάχανο και μπάλες ( Knödel ) πατάτας με σως .....

Η φωτό δεν είναι δικη μου αλλά έχω τα ίδια ασημένια μαχαιροπήρουνα.

 

[Dretman]

Για να δούμε..... Τι θα γίνει....

 

[haris1308]

γιαούρτι ή και λίγο γάλα κάνει πιο αφράτη την ομελέτα, το γιαούρτι θα προσθέσει και οξύτητα που ίσως να τη χρειάζεται αν έχει πολλά λιπαρά (λάδια, βούτυρα, μπεϊκα και τέτοια)

Δοκίμασε sour cream αντί για γιαούρτι.
Μία αγαπημένη μου παρασκευη είναι αυγά ελαφρώς χτυπημένα τα οποία θα ανακατεύουμε και αφού πέσουν στο τηγάνι, ώστε να σπάσουν και να μη γίνουν μια ενιαία ομελέτα, με φρέσκο κρεμμύδι, ξινοκρεμα και μπόλικο πιπέρι.

Ααα και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι που θα το γλυκάνει και θα ισορροπήσει την οξύτητα.

 

[thunderace]

Μπιφτεκια με πατατες στο φουρνο...απλα πραματα δλδ.
Απλως η γυναικα μου,βαζει κατι μυστηρια μελια ,αλατια ,πιπερια κλπ και γινετε το ελα να δεις.

 

[melina]

Δοκίμασε sour cream αντί για γιαούρτι.
Μία αγαπημένη μου παρασκευη είναι αυγά ελαφρώς χτυπημένα τα οποία θα ανακατεύουμε και αφού πέσουν στο τηγάνι, ώστε να σπάσουν και να μη γίνουν μια ενιαία ομελέτα, με φρέσκο κρεμμύδι, ξινοκρεμα και μπόλικο πιπέρι.

Ααα και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι που θα το γλυκάνει και θα ισορροπήσει την οξύτητα.

Έτσι την κάνω την ομελέτα αλλά χωρίς το sour cream...που να τρέχεις με τη τσίμπλα στο μάτι να βρεις sour cream.

 

[Dretman]

Δοκίμασε sour cream αντί για γιαούρτι.
Μία αγαπημένη μου παρασκευη είναι αυγά ελαφρώς χτυπημένα τα οποία θα ανακατεύουμε και αφού πέσουν στο τηγάνι, ώστε να σπάσουν και να μη γίνουν μια ενιαία ομελέτα, με φρέσκο κρεμμύδι, ξινοκρεμα και μπόλικο πιπέρι.

Ααα και ψιλοκομμένο κολοκυθάκι που θα το γλυκάνει και θα ισορροπήσει την οξύτητα.

Τι είναι ρε χαμενε αυτό το σουρ κριμ....;;;;
Συριζαιικο μου ακούγεται.....

 

[haris1308]

Έτσι την κάνω την ομελέτα αλλά χωρίς το sour cream...που να τρέχεις με τη τσίμπλα στο μάτι να βρεις sour cream.

Έλα μωρέ!
Ξύπνα έξι-εφτά ωριτσες νωρίτερα και φτιάχτη μόνος σου!!

Post automatically merged: 9 Νοεμβρίου 2019

Τι είναι ρε χαμενε αυτό το σουρ κριμ....;;;;
Συριζαιικο μου ακούγεται.....

Πολύ δημοφιλής κρέμα στη Σοβιετική ένωση και γενικότερα στην ανατολική Ευρώπη...

 

[melina]

τη συνέχεια τη φαντάζεστε και μόνοι σας

 

[rose.athens]

Τι έχεις βάλει μέσα στον κιμά; Μανιτάρια; Κάτι ακόμα;

 

[melina]

Τι έχεις βάλει μέσα στον κιμά; Μανιτάρια; Κάτι ακόμα;

Μανιτάρια portobello, για πολλή ώρα μαγειρευόταν με χοντροκομμένη καυτερή πιπεριά, στουμπιγμένες σκελίδες σκόρδου και μερικά κοτσάνια φρέσκιας ρίγανης από τη γλάστρα, τα οποία βγήκαν κάποια στιγμή αφού είχαν δώσει όσο έπρεπε να δώσουν.

 

[bretsos]

τη συνέχεια τη φαντάζεστε και μόνοι σας

View attachment 142901

Μια από τα ίδια με μικρές διαφορές!!

 

[Kotsidis John]

Κοιταξτε τι μαγειρεψα σημερα...

 

[Dretman]

Μμμμ... Κάτι έγινε..

 

[xfader]

Χθες στον Κίτσουλα ήμασταν εγκρατείς. Οι μισοί...

 

[xfader]

Σήμερα, στην Αυλή του φίλου Θάνου:

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, προσούτο:

Λουκάνικο χωριάτικο στα κάρβουνα:

Αρνάκι με πατάτες baby στη γάστρα:

Το δικό μου Black Angus rib-eye:

 

[bretsos]

Το ίδιο εψές, το ίδιο και σήμερα.
Το τυράκι είναι με καυτερή πιπεριά!!