BBQ Weber Spirit, Schickling and other grills in action

[spylab]

Επειδή πιάνουμε και ψάρια

Η ψαριλα δεν φευγει με τιποτα

 

[rose.athens]

 

[pantelist]

Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;

 

[rose.athens]

Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;

Εγώ το επιχείρησα μετά τον @jiovani75 που άνοιξε τον δρόμο.

Είναι γεγονός ότι τώρα θα πρέπει να καθαριστεί σχολαστικά η ψησταριά, και να αφαιρεθούν όλα τα υπολείμματα λίπους από τα δοχεία.

Το αποτέλεσμα όμως ήταν καταπληκτικό!

 

[pantelist]

Έκανα κι ένα δοκιμαστικό με μια αντικολλητική μεμβράνη και ψήσιμο σε μπιφτέκια. Αποτυχία.

Τα μπιφτέκια θέλουν : Καθαρή σχάρα, αφήνεις να κάψει σε ψηλή θερμοκρασία 220-240 , σφιχτή σχετικά ζύμη και ελαφρό άλειμα με λάδι και δεν τα γυρνάς αν δεν ξεκολλάνε μόνα τους, (όταν μετατραπεί η πρωτεϊνη λόγω αντιδράσεων Μαγιάρ) https://caruso.gr/tag/αντιδράσεις-μαγιάρ/

 

[melina]

Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;

Ναι εγώ.

Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;

κρίμα το γκάζι, τόσα κόκαλα θα έφτιαχνες ωραίο ζωμό ή θα έκανες χαρούμενο κάποιο σκυλάκι

 

[rose.athens]

Τα μπιφτέκια θέλουν : Καθαρή σχάρα, αφήνεις να κάψει σε ψηλή θερμοκρασία 220-240 , σφιχτή σχετικά ζύμη και ελαφρό άλειμα με λάδι και δεν τα γυρνάς αν δεν ξεκολλάνε μόνα τους, (όταν μετατραπεί η πρωτεϊνη λόγω αντιδράσεων Μαγιάρ) https://caruso.gr/tag/αντιδράσεις-μαγιάρ/

Το ξέρω. Έκανα όμως μια δοκιμή με πιο μαλακά μπιφτέκια στην μεμβράνη, για να δω πώς θα βγουν.

Το αποτέλεσμα ήταν όλα τα υγρά που υπό φυσιολογικές συνθήκες θα έσταζαν στον πάτο της ψησταριάς να μείνουν επάνω στην μεμβράνη και να μετατραπούν σε μια καρβουνιασμένη κολλώδη μάζα. Δράμα...

Προφανώς το ίδιο θα γίνεται και με τα λαχανικά (όχι ότι θα έψηνα, αλλά λέμε...), οπότε η μεμβράνη είναι τελείως άχρηστη.
Επαναλαμβάνω: η μεμβράνη πλύθηκε και χαρίζεται.

 

[nemesi54]

Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;

Ναι εγώ.

Other Grills

 

[pantelist]

τόσα κόκαλα θα έφτιαχνες ωραίο ζωμό ή θα έκανες χαρούμενο κάποιο σκυλάκι

Tα κοκκαλάκια δεν τα τρώμε, τα γλύφουμε μόνο
και η πίτα ολόκληρη και ο σκύλος χορτάτος...

 

[gstriftos]

Επαναλαμβάνω: η μεμβράνη πλύθηκε και χαρίζεται.

Κράτα τη για το φούρνο.

 

[rose.athens]

Κράτα τη για το φούρνο.

Σωστά.

Τελικά θα κρατηθεί.

 

[VLASSIS-S]

η μεμβρανη ειναι ιδιανικη για μπιφτεκια λαχανικων η σογιας κλπ.

Η ψαριλα φευγει πολυ δυσκολα.

Παλια ειχα δοκιμασει γκαζακι φλογιστρο με καταπληκτικα αποτελεσματα.
Αλειφα τις σχαρες με λαδι και μετα τις εκαιγα με το φλογιστρο.

Σε γκαζι δεν ξερω τι παιζει.

 

[PMC]

Η ψαριλα δεν φευγει με τιποτα

Η σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.
Θα ρωτήσω ποσό κάνει ....

 

[rose.athens]

Η σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.
Θα ρωτήσω ποσό κάνει ....

Υπάρχει σίγουρα ανοξείδωτη

Σχάρα gbs για weber spirit 300 kyso

Εργαλεία και αναλώσιμα άριστης ποιότητας, εργονομίας και αντοχής για κάθε τύπο και μοντέλο μπάρμπεικιου της weber - κάρβουνου, υγραερίου ή

www.kyso.gr

172€

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Αυτή σχαρούλα πωλείται 172 ευρώ;

 

[gonis]

Και μετά λέμε για το χαϊεντ

 

[xfader]

Και μετά λέμε για το χαϊεντ

To χαϊεντ υπάρει σε όλα τα χόμπι.

 

[spylab]

Η σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.
Θα ρωτήσω ποσό κάνει ....

Η ψαριλα θα αναδυεται απο ολη την ψησταρια

 

[Dimifoot]

Αυτή σχαρούλα πωλείται 172 ευρώ;

Φτιάξε

 

[spylab]

Για να μην κολλαει η σχαρα δοκιμαστε να την τριψετε καυτη με μισο λεμονι . Για τους χι εντ εχει αντικολλητικο σπρευ η weber