Είναι νομικό το θέμα. Όλα τα τρόφιμα πάντως λήγουν. Κι αν δεν χαλάσουν, έχουν χάσει μέρος της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών. Το μέλι είναι το πιο ανθεκτικό τρόφιμο στην Ελλάδα χωρίς να χρειάζεται ιδιαίτερες μεθόδους συντήρησης. Άντε και το λευκό ρύζι με λίγο μεγαλύτερη προσοχή. Τη ζάχαρη και το αλάτι δεν τα εντάσσω στα "κανονικά" τρόφιμα.
- με τις θερμίδες που καις, κάτι καουμπόικο,,, λουκάνικα με γίγαντες, besides λίγο μεθάνιο εκεί που πας δεν πειράζειΤι να φάμε σήμερα???
για δώσετε καμία ιδέα
Αυτές οι θερμίδες που καίω μας έχουν κάψει οικονομικά...- με τις θερμίδες που καις, κάτι καουμπόικο,,, λουκάνικα με γίγαντες, besides λίγο μεθάνιο εκεί που πας δεν πειράζει
ηντανε μρε κιονε το ασπρο ουφο στη μεση τσι πιτσας ?Καιρό είχαμε να παραγγείλουμε πίτσα..!
Είπαμε λοιπόν να συνοδεύσουμε με κάτι την ταινία που θα δούμε..
Οπότε πήραμε 3 πίτσες (μία για τον καθένα μας)..
2 special & μία μαργαρίτα με λεπτή ζύμη..
View attachment 131349
View attachment 131350
View attachment 131351
Ολες οι πίτσες φίλε oldy το έχουν αυτό το χρήσιμο "αξεσουάρ"..
Kαι γω πάντα αυτήν την απορία είχα. Λογικά πρέπει να είναι ή τραπεζάκι για κατσαρίδες ή σκαμπό για ποντικούς.....
Λαχανικά που πιθανώς δεν έχουμε ξανακούσει ποτέ!
Η αλήθεια είναι ότι ο κόσμος είναι γεμάτος από βρώσιμες, υγιείς και γευστικές ρίζες, στελέχη και φύλλα, τη συντριπτική πλειοψηφία των οποίων δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Στο πνεύμα αυτής της μαγειρικής… περιπέτειας, ελπίζουμε ότι αυτή η λίστα θα σας προτρέψει να “γαργαλίσετε” τον ουρανίσκο σας με κάτι νέο. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα καρότα, τις πατάτες, το μαρούλι ή το σέλινο με ένα από αυτά τα εξωτικά λαχανικά – δηλαδή, αν τα βρείτε. Παρόλα αυτά καλό είναι να συστηθείτε μαζί τους…
1. Tiger nut
Αν και ονομάζονται “ξηροί καρποί”, αυτοί οι κόνδυλοι είναι στην πραγματικότητα η ρίζα από το φυτό chufa. Αρχικά καλλιεργήθηκαν στην αρχαία Αίγυπτο, αλλά σήμερα είναι κοινά και στη Νότια Ευρώπη, ιδιαίτερα στην Ισπανία. Οι καρποί μουσκεύονται σε ζεστό νερό προτού καταναλωθούν και έχουν μια γλυκιά γεύση καρυδιού. Στην Ισπανία είναι συνηθισμένο να παρασκευάζουν με αυτά horchata, ένα ζαχαρούχο, γαλακτοκομικό ποτό.
2. Μπρόκολο Romanesco
Αυτό το λαχανικό είναι στην πραγματικότητα μια εξωτική παραλλαγή του μπρόκολου. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, ινών και καροτενοειδών.
3. Oca
Πολύχρωμη ρίζα που ευδοκιμεί στη Νότια Αμερική και είναι δεύτερη σε καλλιέργεια μετά την πατάτα. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλίου και σιδήρου. Είναι πιο γλυκιά από την πατάτα ενώ μια ποικιλία που καλλιεργείται στη Νέα Ζηλανδία θυμίζει γευστικά το βερίκοκο.
4. Kohlrabi
Συγγενής του λάχανου, αυτό το μοναδικό λαχανικό έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στη γη. Καταναλώνεται στην Ινδία και αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής του Κασμίρ.
5. Salsify
Σχετίζεται με τον ηλίανθο και η ρίζα του είναι βρώσιμη. Το Salsify είναι ιστορικά δημοφιλές σε όλη την Ευρώπη και μέχρι την Εγγύς Ανατολή και πιστεύεται επίσης ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Στην γεύση του θυμίζει καρδιά αγκινάρας.
6. Κai-lan
Αναφέρεται ως “κινεζικό μπρόκολο” στις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι ένα θρεπτικό πράσινο πράσινο λαχανικό δημοφιλές στην καντονέζικη κουζίνα. Τα φύλλα του καταναλώνονται σε οποιαδήποτε σαλάτα.
7. Sunchoke
Η «αγκινάρα της Ιερουσαλήμ» που δεν έχει κάποια συγκεκριμένη σχέση με την Ιερουσαλήμ. Στην πραγματικότητα, είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της πατάτας λόγω της χαμηλής του περιεκτικότητας σε άμυλο. Επίσης χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και λέγεται ότι είναι καλύτερης ποιότητας από τα ζαχαρότευτλα.
8. Samphire
Τα “σπαράγγια της θάλασσας” είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό που αναπτύσσεται σε μέρη όπου λίγα λαχανικά μπορούν: σε βραχώδεις, μεγάλες σε περιεκτικότητα αλατιού περιοχές δίπλα στη θάλασσα. Γι’ αυτό το samphire κάνει είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε πιάτα ψαρικών. Στην Αγγλία τα βράζουν και τα βάζουν σε σαλάτες εδώ και αιώνες.
9. Nopales
Αυτά τα νόστιμα λαχανικά προέρχονται από ένα συγκεκριμένο είδος κάκτου. Η χυμώδης σάρκα είναι βρώσιμη αφού αφαιρεθούν προσεκτικά τα αγκάθια. Είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στο Μεξικό.
10. Manioc
Eίναι ένα φυτό αμυλούχο, το οποίο αρχικά βρέθηκε στη Νότια Αμερική. Αποτελεί σημαντική πηγή υδατανθράκων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως οι πατάτες.
11. Dulse
Τα φύκια αυτά καταναλώνονται πολύ στην Ισλανδία και σερβίρεται σε σούπες και σαλάτες. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β και φυτικών ινών και μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών.
12. Yardlong
Μοιάζουν με πράσινα φασολάκια και ευδοκιμούν στη Νοτιοανατολική Ασία, ενώ μαγειρεύονται με παρόμοιο τρόπο.Είναι μια μεγάλη πηγή ινών και βιταμινών C και Α.
13. Fiddleheads
Οι κάτοικοι της Νέας Αγγλίας, ιδιαίτερα στο Μέιν, απολαμβάνουν τις κορυφές της φτέρης σε σαλάτα με μαγιονέζα ή βούτυρο. Δεν καλλιεργούνται αλλά συλλέγονται στη φύση και έτσι βρίσκονται μόνο τοπικά και εποχιακά. Είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και φημίζονται για τη ζουμερή γεύση τους.
http://perierga.gr/2017/06/laxanika-pou-pithanws-den-exete-xanakousei-pote/
Πω πω..!Ε, ολα τα 'χετε 'παδα στη μεγαλη χωρα ... επαε στο χωριο δε μας 'ε βανουνε τεθια πραματα , βεβαια δε μου 'χουνε κανει και ποτες ντιλιβερι μονο παω και τα παιρνω εγω - ντιλιβερι μου κανει μονο εκιοσες ο αγιος αθρωπος απου 'χει το καζανι και μου φερνει τη ρακη (εδα πρωτη φορα εδοκιμασα και ντο ασπρο ντου κρασι - σβωλωνει !), τελος παντων κατσε να ριξω μια ιδεα του φετουλη
View attachment 131417
απου 'τρωγα εδα δυο μερες αρακα και ετρεμανε τα γονατα μου ...
- η μαργαρίτα είναι το απόλυτο crash test για τα εν λόγω μαγαζιά , λιτή και απέριττη . . .2 special & μία μαργαρίτα με λεπτή ζύμη.
. . . ρε μην βαράτε , για την πίτσα λέω
Τις παίρνει απ' το χεράκι και τις πάει στο αντεράκι;
Ολες οι πίτσες φίλε oldy το έχουν αυτό το χρήσιμο "αξεσουάρ"..
Χρησιμεύει στο να μπορείς να ακουμπάς πάνω του κάθε κομμάτι πίτσα ώστε να κρυώνει από κάτω..!
