Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[rose.athens]

Μακαρονια μετα απο 5 μηνες

Κι εγώ στη θέση σου θα είχα ενθουσιαστεί. Έχουμε ξεχάσει τις απλές χαρές που κάνουν τον άνθρωπο ευτυχισμένο.

 

[spylab]

Και που είναι το πιπέρι; Δεν βλέπω τίποτα από πιπέρι.
Δεν βάζεις και από πάνω;

Ακομα δεν ειχα βαλει καθολου Βαζω λιγο απο πανω μαζι με το τυρι και μετα παλι σε καθε πιρουνια μαζι με λιγο παραπανω τυρι. Πρεπει η καθε πιρουνια να περιεχει λιγο δροσερο τυρι απο πανω

Κι εγώ στη θέση σου θα είχα ενθουσιαστεί. Έχουμε ξεχάσει τις απλές χαρές που κάνουν τον άνθρωπο ευτυχισμένο.

Κανονικο high απο υδατανθρακες ενιωσα μετα. Αλλα τι να σου κανει το ενα πιατο.......

 

[spmk]

Χθες βραδυ.

 

[bretsos]

Ιδού το δίλλημα για σήμερα...
Η ζυγαριά κλείνει προς τα αγαπημένα Ρεβίθια αλλά μια δεύτερη γνώμη ίσως ανατρέψει τα πάντα...

 

[minas]

Ακομα δεν ειχα βαλει καθολου Βαζω λιγο απο πανω μαζι με το τυρι και μετα παλι σε καθε πιρουνια μαζι με λιγο παραπανω τυρι. Πρεπει η καθε πιρουνια να περιεχει λιγο δροσερο τυρι απο πανω

Κανονικο high απο υδατανθρακες ενιωσα μετα. Αλλα τι να σου κανει το ενα πιατο.......

Με το καλό και στην επόμενη ατασθαλία
Έχεις δοκιμάσει καθόλου τα ολικής άλεσης που έχουν πολυκυκλοφορήσει τον τελευταίο καιρό;
Γευστικά τα προτιμώ και έχουν και 5gr λιγότερους υδατάνθρακες

Ιδού το δίλλημα για σήμερα...
Η ζυγαριά κλείνει προς τα αγαπημένα Ρεβίθια αλλά μια δεύτερη γνώμη ίσως ανατρέψει τα πάντα...

View attachment 132071

Ο λόγος που δεν κάνω συχνά ρεβίθια, είναι ότι συνήθως χρειάζονται φούσκωμα σε νερό. Αλλιώς είναι το αγαπημένο μου όσπριο.

 

[bretsos]

Ο λόγος που δεν κάνω συχνά ρεβίθια, είναι ότι συνήθως χρειάζονται φούσκωμα σε νερό. Αλλιώς είναι το αγαπημένο μου όσπριο.

2-3 ώρες σε χλιαρό νερό και μετά χύτρα.

Παραδοσιακά, όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά μου, και καυτερή πιπεριά!!

 

[bretsos]

Θα γίνει μάχη!!
Εννοείται ότι θα παίξει και δεύτερο πιάτο, το πρώτο είναι για να ανοίξει η όρεξη!!

 

[Petros_Dalipis]

Όλα αυτά ασφαλώς δεν είναι τυχαία, αφού η μάσκα προσώπου από μπάμιες περιέχει βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να «παχαίνουν» το δέρμα και επομένως να αποφεύγονται οι ρυτίδες.

Φτιάξτε και εσείς τη δική σας μάσκα από μπάμιες ενάντια στις λεπτές ρυτίδες...

Θα χρειαστείτε

- 4 φρέσκες μπάμιες

https://www.newsbeast.gr/woman/arthro/482312/maska-enadia-stis-leptes-rutides


Έχω καιρό να μαγειρέψω ζυμαρικά.Θα κανω καρμπονάρα.

Εγώ λέω να κάνω μια μάσκα προσώπου.

 

[anton]

2-3 ώρες σε χλιαρό νερό και μετά χύτρα.

2-3 ώρες δεν αρκούν, κανονικά χρειάζονται τουλάχιστον 24 ώρες όπως όλα τα όσπρια άλλωστε...

 

[Nick Arvanitakis]

Farfalle, τομάτε ,παντζάρε σε θερμοκρασία δωματίου με a/c.

 

[bretsos]

2-3 ώρες δεν αρκούν, κανονικά χρειάζονται τουλάχιστον 24 ώρες όπως όλα τα όσπρια άλλωστε...

2-3 ώρες σε χλιαρό νερό και μια ώρα στη χύτρα σε μέτρια φωτιά.
Το έκανες και δεν σου έβρασαν?

 

[sportteo]

Πόρτο κουφό δεύτερο πόδι Χαλκιδικής ! το χονδροξεφτιλίσαμε!
Μύδια αχνιστά,καλαμάρι γεμιστό σχάρας,ψαρόσουπα σκορπίνα,σαρδέλα σχάρας με λιαστή ντομάτα,κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητά με τζατζίκι!

 

[anton]

2-3 ώρες σε χλιαρό νερό και μια ώρα στη χύτρα σε μέτρια φωτιά.
Το έκανες και δεν σου έβρασαν?

Ο λόγος που όλα τα όσπρια θέλουν τόσο μούλιασμα είναι κυρίως για να μειωθεί η περιεκτικότητά τους σε φυτικό οξύ προκειμένου να γίνουν πιο εύπεπτα.
Ακόμα και μετά από 24 ώρες πάντως, μειώνεται η περιεκτικότητά τους μόνο κατά περίπου 50% !!

 

[bretsos]

Αυτό δεν το ήξερα.
Ο καλός ο μύλος όμως όλα τα αλέθει.
Να ρωτήσω κάτι δλδς, άμα τα αφήσω να μουλιάσουν όσο λες και μειωθεί αρκετά το φυτικό οξύ θα πέρδομαι λιγότερο?

Τώρα μετά τα Ρεβίθια και ειδικά με τα φασόλια δεν είμαι για κόσμο...

 

[anton]

Να ρωτήσω κάτι δλδς, άμα τα αφήσω να μουλιάσουν όσο λες και μειωθεί αρκετά το φυτικό οξύ θα πέρδομαι λιγότερο?

Σίγουρα θα είναι καλύτερα, το πόσο εξαρτάται από τον καθένα, δοκίμασέ το...
Και δεν είναι μόνο θέμα αερίων, είναι θέμα προστασίας του πεπτικού συστήματος και καλής υγείας γενικότερα...

 

[bretsos]

Χρήσιμες Πληροφορίες
Νόμιζα πως ήταν θέμα βρασμού μόνο η διαδικασία του μουλιάσματος.

 

[melina]

Αναλόγως το ποσό φρέσκα είναι θα χρειαστούν λιγότερο ή περισσότερο μουλιασμα, 2-3 ώρες είναι αρκετό, 12ωρο (ολονυχτίς) για αυτά που δεν βράζουν «με τιποτα».
Πετάξτε το νερό της πρώτης βρασης για να μην σας κάθονται βαριά στο στομάχι.

 

[bretsos]

Αναλόγως το ποσό φρέσκα είναι θα χρειαστούν λιγότερο ή περισσότερο μουλιασμα, 2-3 ώρες είναι αρκετό, 12ωρο (ολονυχτίς) για αυτά που δεν βράζουν «με τιποτα».
Πετάξτε το νερό της πρώτης βρασης για να μην σας κάθονται βαριά στο στομάχι.

Ως λάτρεις ακολουθούσα όλα αυτά τα βήματα που αναφέρεις, εκτός από το πρώτο νερό βράσης διότι έτσι χάνονται αρκετά από τα θρεπτικά συστατικά.
Αυτό το φυτικό οξύ μας προέκυψε από το πουθενά...

 

[anton]

Αυτό το φυτικό οξύ μας προέκυψε από το πουθενά...

Κι όμως είναι πολύ βασικό, εκεί είναι η ουσία...

 

[bretsos]

Κι όμως είναι πολύ βασικό, εκεί είναι η ουσία...

Μωρέ άμα δουλέψει με το ακατάσχετο πέρδεμα σε κερνάω προβατίνα με Ρεβίθια ως συνοδευτικό