- Μηνύματα
- 5.784
- Reaction score
- 14
Αυξημένη η κίνηση στους εμπορικούς δρόμους της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης το πρωί της Κυριακής. Ωστόσο, τα ψώνια ήταν λιγοστά. :roll:
Εκτιμάται ότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα κοστίσει φέτος 20% ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι. Ο 13ος μισθός φθάνει για τα απαραίτητα και οι καταναλωτές κάνουν τις αγορές τους με μέτρο.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων συνιστά στους καταναλωτές να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικοί, όταν αγοράζουν τρόφιμα και κυρίως κρέατα:
--Αποφεύγετε να αγοράζετε τρόφιμα από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές ή από δήθεν παραγωγούς, καθώς τα προϊόντα τους δεν ελέγχονται.
--Να αγοράζετε πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες ψυγεία και όχι αυτά που είναι εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα στη σκόνη και τα μικρόβια.
--Να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητας του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ΄ όπου προμηθεύονται τα πουλερικά, τα κρεατικά και άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.λπ.)
Εάν πρόκειται να τιμήσετε το έθιμο της γαλοπούλας, καλό είναι να προσέξετε τα εξής:
--Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες, χωρίς πούπουλα και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε συνηθέστερα σε καρτελάκι μιας χρήσης κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).
--Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία σφαγής και ανάλωσης, τοποθετημένη πάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα με ευανάγνωστο τρόπο.
--Στην περίπτωση πώλησης κατεψυγμένων πουλερικών που προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται μη συσκευασμένα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση όμως ότι θα υπάρχουν οι σχετικές ενδείξεις στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
Εάν προτιμήσετε αρνί ή κατσίκι, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:
-Ζώα που έχουν γεννηθεί και σφαγεί στην Ελλάδα πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τυρκουάζ χρώματος με αναφορά στον κωδικό του εγκεκριμένου σφαγείου. Σφραγίδα ίδιου χρώματος φέρουν και τα σφάγια από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που εσφάγησαν σε ελληνικά σφαγεία. Αυτά φέρουν, επιπλέον, και ορθογώνια σφραγίδα που αναγράφει τη χώρα προέλευσης.
-Ζώα από τρίτες χώρες που σφάζονται στην Ελλάδα φέρουν σφραγίδες καταλληλότητας και προέλευσης καστανού χρώματος.
Εάν αγοράσετε μοσχαρίσιο κρέας, αυτό θα πρέπει να συνοδεύεται από σειρά ενδείξεων σχετικά με τη χώρα γέννησης, τη χώρα εκτροφής και τη χώρα σφαγής του ζώου, τον κωδικό αναγνώρισής του και την ημερομηνία σφαγής του.
flash.gr
Εκτιμάται ότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι θα κοστίσει φέτος 20% ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι. Ο 13ος μισθός φθάνει για τα απαραίτητα και οι καταναλωτές κάνουν τις αγορές τους με μέτρο.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων συνιστά στους καταναλωτές να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικοί, όταν αγοράζουν τρόφιμα και κυρίως κρέατα:
--Αποφεύγετε να αγοράζετε τρόφιμα από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές ή από δήθεν παραγωγούς, καθώς τα προϊόντα τους δεν ελέγχονται.
--Να αγοράζετε πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή προθήκες ψυγεία και όχι αυτά που είναι εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα στη σκόνη και τα μικρόβια.
--Να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητας του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ΄ όπου προμηθεύονται τα πουλερικά, τα κρεατικά και άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.λπ.)
Εάν πρόκειται να τιμήσετε το έθιμο της γαλοπούλας, καλό είναι να προσέξετε τα εξής:
--Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες, χωρίς πούπουλα και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε συνηθέστερα σε καρτελάκι μιας χρήσης κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).
--Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία σφαγής και ανάλωσης, τοποθετημένη πάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα με ευανάγνωστο τρόπο.
--Στην περίπτωση πώλησης κατεψυγμένων πουλερικών που προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται μη συσκευασμένα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση όμως ότι θα υπάρχουν οι σχετικές ενδείξεις στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.
Εάν προτιμήσετε αρνί ή κατσίκι, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:
-Ζώα που έχουν γεννηθεί και σφαγεί στην Ελλάδα πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τυρκουάζ χρώματος με αναφορά στον κωδικό του εγκεκριμένου σφαγείου. Σφραγίδα ίδιου χρώματος φέρουν και τα σφάγια από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που εσφάγησαν σε ελληνικά σφαγεία. Αυτά φέρουν, επιπλέον, και ορθογώνια σφραγίδα που αναγράφει τη χώρα προέλευσης.
-Ζώα από τρίτες χώρες που σφάζονται στην Ελλάδα φέρουν σφραγίδες καταλληλότητας και προέλευσης καστανού χρώματος.
Εάν αγοράσετε μοσχαρίσιο κρέας, αυτό θα πρέπει να συνοδεύεται από σειρά ενδείξεων σχετικά με τη χώρα γέννησης, τη χώρα εκτροφής και τη χώρα σφαγής του ζώου, τον κωδικό αναγνώρισής του και την ημερομηνία σφαγής του.
flash.gr
