Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;











xfader

Segregation supporter
Administrator
Μηνύματα
35.628
Reaction score
83.108
- ξέρει κανείς ποιό είναι το ελάχιστο ψήσιμο ( grill ) , για να είμαστε safe ? . . . στην περίπτωση που δεν γνωρίζουμε την προέλευση του κρέατος
Πρακτικά, από μέτριο και πάνω είσαι εντάξει. Εσωτερική θερμοκρασία πάνω από 60°C.

Οι περισσότεροι παθογόνοι οργανισμοί βρίσκονται στην επιφάνεια του κρέατος.
Ένα απλό τσιγάρισμα της εξωτερικής επιφάνειας είναι τις περισσότερες φορές αρκετό.

Οι κιμάδες είναι πιο επικίνδυνοι, γιατί με την άλεση και το ζύμωμα τα βακτήρια πηγαίνουν παντού, οπότε θες καλό ψήσιμο μέχρι μέσα, από 70°C και πάνω.
 

spylab

Shalom
Moderator
Μηνύματα
12.340
Reaction score
30.714
ξέρει κανείς ποιό είναι το ελάχιστο ψήσιμο ( grill )
Εγω το ψηνω τοσο, οσο χρειαζεται για να μην λεει καποιος που με βλεπει απο λιγο μακρυα : κοιτα ρε ενα κανιβαλο !
 







D

Deleted member 23222

Guest
Χθές έβρασα λαχανάκια Βρυξελλών, βρήκα και κάτι σπαράγγια, μέσα κι αυτά.
Μετά έβαλα λίγο μπλέ τυρί να νοστιμίσει, μετά λίγο γιαούρτι να γλυστρήσει,σκόρδο για τσαχπινιά,ελαιόλαδο για να σηκώσει λίγες θερμίδες...μετά ξεπάγωσα δύο Αραβικές πίτες και ταράτσα...

Απόψε όμως έχει γκουρμεδιά.

Κουκιά φάβα.
 



Staff online

  • abcd
    Πρώην Διοικητής ο τροπαιοφόρος

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
171.314
Μηνύματα
2.858.223
Members
37.893
Νεότερο μέλος
k.dimitriadis
Top