Χρόνια πολλά gstriftos!

[Giovanni Dimitropoulos]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Ρε noobά :142:
Δεν ξέρεις πως μπαίνει στην πλατφόρμα η συμπλήρωση γενεθλίων?:142:


Χρόνια πολλά Γιώργαρε!
Ό,τι επιθυμείς :107:

 

[Cine Gear]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΓΙΩΡΓΟ !!!!

 

[gstriftos]

Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές!

Για περάστε:

 

[PAULT]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Συμφωνώ με τους προλαλήσαντες...:116::138::142:

 

[JargonGR]

Χιλιόχρονος!

 

[planitismetal]

Σας ευχαριστώ όλους για τις ευχές!

Για περάστε:

Από που και τι ώρα??:138:

 

[JL_]

Πολύχρονος κι ευτυχισμένος, Γιώργο !!!

 

[Bhutia]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

http://tastytour.pblogs.gr/2007/05/kolokythopita-strifth.html
Xρόνια πολλά κι ευτυχισμένα με την υπέροχη αυτή συνταγή της γιαγιάς Μαρίας από το Διδυμότειχο.Προσοχή στη μερίδα γιά όσους είναι διαβητικοί.

Υλικά για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1 αυγό (προαιρετικά)
2 κουταλιές της σούπας λάδι
κιλό αλεύρι περίπου



Υλικά γιά τη γέμιση:
1 μέτριο κίτρινο κολοκύθι
4 φλιτζάνια ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
2 φλιτζάνια λάδι
1 αυγό για να αλείψουμε την πίτα


Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύουμε.Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ταυτόχρονα ζυμώνουμε το μείγμα.Το ζυμάρι μας δεν θα πρέπει να είναι μαλακό αλλά ούτε και πολύ σφικτό.(Το αλεύρι που αναγράφεται στα υλικά είναι πολύ για τη ζύμη.Όσο περισσέψει το χρησιμοποιούμε για το άνοιγμα των φύλλων).Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί περίπου 30 λεπτά και το χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια ένα για κάθε φύλλο( 12 με 13 φύλλα).Όσο το ζυμάρι ξεκουράζεται καθαρίζουμε και τρίβουμε το κολοκύθι σε ψιλό τρίφτη.Πατάμε το τριμμένο κολοκύθι για να φύγει ένα μέρος από τα υγρά του.Προσθέτουμε τη ζάχαρη,το ξύσμα,την κανέλλα και τα ανακατεύουμε.Ανοίγουμε όλα τα φύλλα όσο πιο ψιλά μπορούμε και μετά αρχίζουμε να τα γεμίζουμε.Παίρνουμε ένα φύλλο το διπλώνουμε στη μέση έτσι ώστε να γίνει ένα ημικύκλιο και με ένα κουτάλι το βρέχουμε με λάδι.Στην κυκλική πλευρά του βάζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε το φύλλο προς την ευθεία πλευρά του έτσι ώστε να γίνει σαν μπαστούνι.Βάζουμε το μπαστούνι σε καλά λαδωμένο ταψί.Παλιά βάζαμε την πίτα σε στρόγγυλο ταψί στρίβοντας τα φύλλα σύμφωνα με την περίμετρο του ταψιού.Σ' αυτό οφείλει η κολοκυθόπιτα το χαρακτηρισμό της ως στριφτή.Σήμερα τη βάζουμε συνήθως σε τετράγωνο ταψί.Πριν την ψήσουμε την αλείφουμε με αυγό. Την ψήνουμε στους 160 βαθμούς για μια ώρα περίπου.Σερβίρεται σκέτη ή και με άχνη ζάχαρη.

 

[Vertigo]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Χρονια σου πολλα και καλα!

 

[lesarros]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Κι από μένα χρόνια πολλά Γιώργο.Δίδυμος κι εσύ?:619:
Εγώ μόλις τώρα που άλλαξε η μέρα γιορτάζω τα γενέθλια μου/27/05/xxx :605:

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Χρόνια πολλά Τζόρτζιο...

 

[JOHN MARKOU]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Πολύχρονος , και ευτυχισμένος george.

 

[Nick Arvanitakis]

Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Βρε συ Γιωργακη , πολύχρονος ρε φιλε.
Ολη μέρα χθες ελεγα να σου τηλεφωνήσω, το συζήτησα και με κάτι ''παλιόπαιδα'' της ΕΒΒΕ και τελικά το ξέχασα.

 

[gstriftos]

Re: Απάντηση: Χρόνια πολλά gstriftos!

Βρε συ Γιωργακη , πολύχρονος ρε φιλε.
Ολη μέρα χθες ελεγα να σου τηλεφωνήσω, το συζήτησα και με κάτι ''παλιόπαιδα'' της ΕΒΒΕ και τελικά το ξέχασα.

Η ''συζήτηση'' στα πόσα λιτρα σταμάτησε;:137:

 

[Petros_Dalipis]

Χρόνια πολλά και καλά, Γιώργο! Αν και το έχω δει από προχτές, τώρα ηρέμησα για να σκεφτώ να σου ευχηθώ!

Πάντα υγεία και χαρά!

 

[Snow Whitty]

Χρονια σου πολλα κι ευτυχισμενα με υγεια!:107: