- Μηνύματα
- 46.281
- Reaction score
- 93.724
Φοβάσαι μη σου σκουριάσει η κότα και την πέρασες με μίνιο;
Rub με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα. Αν δοκίμαζες την πετσούλα, θα καταλάβαινες....
Λοιπόν, το πουλί ήταν 1.850 γραμμάρια. Μικρό δεν το λες... Στο εσωτερικό δοχείο τοποθετήθηκε μισή μπύρα με κλωναράκια δενδρολίβανου και φρέσκιας ρίγανης. Το παραπάνω rub τοποθετήθηκε και στην αρχή. Ψήθηκε 1 ώρα και 45' στους 170-180°C, σε έμμεσο ψήσιμο. Ό,τι νοστιμότερο και πιο ζουμερό έχω φάει.
@spylab, δοκίμασέ το.
Last edited: