Μαγειρεψα.

[rose.athens]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

Και για βραδυνό?

 

[Nick Arvanitakis]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

Tσιπουρες στο γκριλ και τηγανητες πατατες....το απογευμα...

Το απόγευμα... θα καεί ο Βόλος!!!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

Θα έχουμε και τις μολότωφ μαζί μας; :142: :142:

 

[Zizik]

Re: Απάντηση: Μαγειρεψα.

Θα έχουμε και τις μολότωφ μαζί μας; :142: :142:

Μην ξεχάσω την οθονίτσα...








...οθονίτσα?

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

:141: :141:

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

Τηγανιά ανάμικτη. (για 6 άτομα)

½ κιλό λουκάνικα (ότι σας αρέσει, εγώ προτιμώ από ζυγούρι και χοιρινό 50%-50%)
½ κιλό χοιρινό κρέας (από την πανσέτα)
½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από κομμάτι λιπαρό π.χ. κιλότο)
6 πιπεριές
2 κουταλιές BBQ sauce
1 κουταλιά worcestershire sauce
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
6 λιαστές ντομάτες
Πιπέρι, Ρίγανη, Αλάτι
(εναλλακτικά και ένα κρεμμύδι)

Αρχικά τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα (χωρίς λάδι αν είναι λιπαρά, διαφορετικά με λίγο λάδι). Μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.
Αφού καθαρίσουμε το τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι και βάζουμε στο τηγάνι τα άλλα κρέατα κομμένα σε κυβάκια. Τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους και τότε προσθέτουμε την BBQ sauce και την worcestershire sauce.
Μόλις αρχίζουν να τελειώνουν τα υγρά προσθέτουμε χοντροκομμένες τις πιπεριάς και τις λιαστές ντομάτες (εναλλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε επιπλέον και ένα χοντροκομμένο κρεμμύδι).
Ανακατεύουμε μέχρι να τελειώσουν τα υγρά και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Τα ανακατεύουμε να αναμιχθούν καλά και τα αφήνουμε στην φωτιά να πάρουν χρώμα όλα τα υλικά.
Στο τέλος σβήνουμε με το κρασί.

Καλή όρεξη...

 

[lakiss51]

Απάντηση: Μαγειρεψα.

Τηγανιά ανάμικτη. (για 6 άτομα)

½ κιλό λουκάνικα (ότι σας αρέσει, εγώ προτιμώ από ζυγούρι και χοιρινό 50%-50%)
½ κιλό χοιρινό κρέας (από την πανσέτα)
½ κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από κομμάτι λιπαρό π.χ. κιλότο)
.............................................................

Καλή όρεξη...

Καλα...σαραντα θα΄λεγα με τοση χοληστερινη
Νοστιμο ομως πρεπει να΄ναι!