Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[sportteo]

όχι μάλλον κάτι που αναμίχθηκε και έγινε κρούστα.Κάνας Κύπριος θα ξέρει.....

 

[JOHN MARKOU]

Πορπέτες λέγονται. Κιμάς με ελάχιστο ρύζι μέσα , παναρισμένες από έξω. Τις κάνει και η γυναίκα μου. Πολίτικο φαγητό.
Πολύ νόστιμες.

 

[sportteo]

μπράβο Γιάννη, αυτό είναι ευχαριστώ!

 

[JOHN MARKOU]

Καλό. Πολύ καλό. Sary από δραμα...

Ολα τα αλλαντικά και όχι μόνο του Σαρρή (sarry) είναι κορυφαία . Τα φέρνει εδώ ο δικός μου και τα έχω λυσάξει.
Κορυφαία μορταδέλα δράμας , και άλλα πολλά .
Γ@μάτος ο Σαρρής.
Εχει και πολύ ωραίες σαλάτες. Ιγδίες γεύσεις τις ονομάζει. Πάρτε τυροκαυτερή να πάθετε πλάκα . Με κομμάτια φέτας μέσα, και είναι κανονική τυροκαυτερή , όχι τρίχες.

 

[Kotsidis John]

Ολα του σαρρη ειναι φανταστικα, επαυξανω.
Θα δοκιμασω τις σαλατες του.
Το καλυτερο του ειναι η γαλοπουλα, καπνιστη, βραστη , ψητη και στα καρβουνα. Α και με τρουφα αν κ πανακριβη.
Επισης εχει τα καλυτερα πικαντικα σαλαμακια, παιρνω συνεχεια, φανταστικα, αν κ τσουχτερα, καπου 20-28 ευρω το κιλο, αλλα 100-150 γρμ μου ειναο υπεραρκετα για καμια βδομαδα

 

[JOHN MARKOU]

Για πες για τα σαλάμια , δεν έχει εδώ ο δικός μου.
Λέγε ρε μολόγατα όλα.

 

[zomg]

Κούπες λέγονται και όχι πορπέτες.

Πάλι παπατζιλίκια πουλάει ο Μάρκου.

 

[Nick Arvanitakis]

Πορπέτες λέγονται.

Κούπες λέγονται και όχι πορπέτες.

Μήπως ποΛπέτες?

 

[JOHN MARKOU]

ΔΕΝ ξέρω αν τις λένε κάπου κούπες . Εγω πορπέτες τις ξέρω.
Από γιαγιά σμυρνιά της γυναίκας μου.
Τώρα πορπέτες - πολπέτες , μικρή η διαφορά.
Η δικιά μου χρόνια τώρα τις φιάχνει και τις λέει ξεκάθαρα πορπέτες . Το ίδιο λέει και το βιβλίο της γιαγιάς. Πορπετες.

 

[haris1308]

Ρε σεις πως τα λένε αυτά; Μου τα έφερε από Κύπρο ο κουνιαδος μου .Από γεύση σκίζουν.Μέσα έχουν κιμά
View attachment 186845

Στην Κύπρο λέγονται κούπες.

κουπεσ κυπριακεσ - Recherche Google

 

[JOHN MARKOU]

Από ότι βλέπω είναι άλλο πράγμα οι κούπες . Αλλος τρόπος εκτέλεσης . Αλλο πράγμα οι πορπέτες.
Δεν έχουν πληγούρι οι πορπέτες . Είναι άλλο πράγμα.

 

[rose.athens]

Καλό. Πολύ καλό. Sary από δραμα...

Ολα τα αλλαντικά και όχι μόνο του Σαρρή (sarry) είναι κορυφαία

Αφού τον βάφτισες, να του πάρεις παπούτσια και λαμπάδα το Πάσχα. Και να επιστρέψεις το ρο που του πρόσθεσες.

" Εδώ και 120 χρόνια, η οικογένεια Σαρήμπογια...."

Αλλαντικά Sary

Κάθε προϊόν των εργαστηρίων αλλαντοποιίας Sary το συνοδεύει και μια άκρως ενδιαφέρουσα ιστορία.

www.sary.gr

 

[xfader]

Από ότι βλέπω είναι άλλο πράγμα οι κούπες . Αλλος τρόπος εκτέλεσης . Αλλο πράγμα οι πορπέτες.
Δεν έχουν πληγούρι οι πορπέτες . Είναι άλλο πράγμα.

Όλα αυτά ανήκουν στην οικογένεια κίμπι (kibbeh). Μεσανατολίτικο πιάτο που σε κάθε χώρα έχει ξεχωριστές πινελιές και όνομα. Στην Κύπρο είναι οι κούπες, στην Τουρκία ιτσλί κιοφτέ.

 

[Mr Spock]

 

[mitsubae]

 

[spmk]

View attachment 186933 View attachment 186934

Περίεργο τηλεφωνο.

 

[jag]

View attachment 186933 View attachment 186934

 

[mitsubae]

Super και σήμερα!

 

[sportteo]

παστιτσάδα από τα χεράκια της κόρης μου!

 

[melina]