Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[sportteo]

Πατάτες με χοιρινό και πρασόπιτα με τυρί φέτα.

 

[bretsos]

Ποικιλία σήμερα

Μετά τη φώτο πρόσθεσα μπόλικο σκόρδο και κρουμμύδι

 

[n_olympios]

Μετά τη φώτο πρόσθεσα μπόλικο σκόρδο και κρουμμύδι

Σε ευχαριστούμε!

 

[bretsos]

Σε ευχαριστούμε!

Παρακαλώ!
Αν όμως επιμένεις έχω και αρχείο με τις προσθήκες

 

[Dretman]

Παρακαλώ!
Αν όμως επιμένεις έχω και αρχείο με τις προσθήκες

Άστο.... φτάνει που το φανταζομαστε...

 

[Mr Spock]

 

[Kotsidis John]

 

[xfader]

Ταβέρνα με πολύ καλά ελληνικά κρέατα.

Λουκάνικο χωριάτικο, rib-eye και χοιρινή γίγας.

 

[Dretman]

χοιρινή γίγας

Ανε φοστού βλέπω....

 

[K. ROMPOTIS]

Μαγείρεψα κι έφαγα σουτζουκάκια με πουρέ.

 

[Abessalom]

2,2 κιλά μοσχάρι ποντίκι, το έκοψα μεγάλα κομμάτια και μπήκε σε λαδοκολλα με αλουμινοχαρτο φούρνο με κρεμμυδια, πιπεριές, τομάτα κονκασε, γραβιέρα, σκορδακι και μυρωδικα

.. έκατσε μέσα 4 ώρες...

 

[haris1308]

Ποικιλία σήμερα View attachment 239567

Μετά τη φώτο πρόσθεσα μπόλικο σκόρδο και κρουμμύδι

Εγώ το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν μια βαρελισια φέτα ή ένα κατσικίσιο τυρί ,στη θέση του αυγού και ίσως να ήθελα και λίγο βραστό κολοκύθι.
Κατά τα άλλα , ασ' τους να λένε.

 

[oldy]

 

[bretsos]

Εγώ το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν μια βαρελισια φέτα ή ένα κατσικίσιο τυρί ,στη θέση του αυγού και ίσως να ήθελα και λίγο βραστό κολοκύθι.
Κατά τα άλλα , ασ' τους να λένε.

Έπαιξε γραβιέρα βαθιάς ωρίμανσης, μπήκε ξεχωριστά μαζί με ωραιότατο ψημένο ψωμάκι Μάνης με προζύμι

 

[Dretman]

Εγώ το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν μια θηλιά λουκανικο ή ένα κιλό προβατινα ,στη θέση του αυγού και ίσως να ήθελα και λίγο χοιρινό κοντοσουβλι.
Κατά τα άλλα , ασ' τους να λένε.

 

[haris1308]

View attachment 239608

Μια ολιά λάδι ήθελαν...

 

[billpeppas]

Ξεκινάμε με τα σπιτικά, από τα χέρια των master chef των ζυμαρικών ( εμένα και της κοπέλας μου δηλαδή )

Εν αρχή παίρνουμε... Barilla Tortellini Forme speciali per momenti speciali... γραβιέρα Γρεβενών... ψητή μπριζόλα (αντί ζαμπόν) και σύγκλινο Mάνης. Βασιλικό, μαϊντανό, λευκό κρασί της προκοπής , σκόρδο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, ντομάτα, pummaro κλασικό.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε παρέα με το σύγκλινο και την ψητή μπριζόλα και τα σβήνουμε με κρασάκι. Έπειτα σε κατσαρόλα για σάλτσα πετάμε μέσα την ντομάτα ψιλοκομμένη, το pummaro, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, ζάχαρη. Όταν φτάσει κοντά στο να δέσει η σάλτσα μας πετάμε μέσα και την ψητή μπριζόλα, το σύγκλινο, βασιλικό, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι (σε σκόνη). Βράζουμε τα τορτελλίνια μας για 10 λεπτά... τα πετάμε όλα σε ένα πιάτο, βάζουμε από πάνω τυράκι και χλαπακιάζουμε

Και το βραδινό μας, έτοιμο από το εξαιρετικό μαγαζί της περιοχής, Suvid Slow Cooking.
Chicken wings με teriyaki sauce
Slow cooked skin on potatoes με αρωματικά βότανα
american pulled pork μαριναρισμένο με χυμό μήλου και BBQ sauce
new york cheesecake with nutella & oreo

 

[sportteo]

Γεμιστά με ανάμικτο κιμά.

 

[bretsos]

Τραχανά γλυκό από τη φετινή σοδειά

 

[Mr Spock]