Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;






Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
31.156
Reaction score
30.770
Έβαλα μια πλευρά από γουρουνάκι (πανσέτα) άκοπη ολόκληρη, στην γάστρα με πατάτες.
Ήταν μαριναρισμένο επί 12 ώρες με μπόλικα μπαχαρικά και έριξα και μια κούπα ζωμό λαχανικών κνορ.

Πριν το ψήσιμο.
a.jpg


Και μετά το ψήσιμο επί 2 ώρες στους 180 °C
b.JPG


Αυτές οι πατάτες που πήρα από το S/M δεν αλλάζουν χρώμα καθόλου.
Και τηγανιτές όσο και να τις ψήνεις παραμένουν κίτρινες.
Τι σκ@τά πατάτες είναι δεν ξέρω.
Μόνο που τις βλέπω τόσο κίτρινες εκνευρίζομαι.
Ίσως είναι μόνο για βραστές.
 



Μηνύματα
1.817
Reaction score
2.763
Έβαλα μια πλευρά από γουρουνάκι (πανσέτα) άκοπη ολόκληρη, στην γάστρα με πατάτες.
Ήταν μαριναρισμένο επί 12 ώρες με μπόλικα μπαχαρικά και έριξα και μια κούπα ζωμό λαχανικών κνορ.

Πριν το ψήσιμο.
View attachment 250771

Και μετά το ψήσιμο επί 2 ώρες στους 180 °C
View attachment 250772

Αυτές οι πατάτες που πήρα από το S/M δεν αλλάζουν χρώμα καθόλου.
Και τηγανιτές όσο και να τις ψήνεις παραμένουν κίτρινες.
Τι σκ@τά πατάτες είναι δεν ξέρω.
Μόνο που τις βλέπω τόσο κίτρινες εκνευρίζομαι.
Ίσως είναι μόνο για βραστές.
Πάλι καλά , ότι πατάτες έβαλα στην γάστρα τελευταία μελάνιασαν και πετάχτηκαν.
 













Μέλη online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
176.160
Μηνύματα
3.044.239
Members
38.538
Νεότερο μέλος
Evasound
Top