Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;



Μηνύματα
29.866
Reaction score
29.546
Εδώ έψησα 2 rib eye , το ένα έφυγε κατ ευθείαν από την φωτιά με λίγο σκόρδο και αλάτι , στο 2λεπτο.
Τα υπόλοιπα ήταν χοιρινές μπριζόλες λαιμού με κόκκαλο . Κι αυτές είχαν την ίδια τύχη . Μέχρι και η μάνα μου έφαγε.
Λίγο λουκάνικο χοιρινό του χασάπακλα , πολύ ζουμερό , το οποίο στέγνωσα ελαφρώς στην μία άκρη για την μαμά , και το άλλο να ξεχειλίζει χυμούς , με κομμάτια κρέας .
Σιγά μην πρόλαβα να φωτογραφήσω.
Ωραία κάρβουνα ελληνικά , από ελιά και πεύκο-δρυ , βρήκα. Εξαιρετικά . Και προσάναμα δαδί πεύκου , με ωραίο άρωμα.
 




n_olympios

Μαντιναδόρος!
Moderator
Μηνύματα
6.085
Reaction score
13.101
Εδώ έψησα 2 rib eye , το ένα έφυγε κατ ευθείαν από την φωτιά με λίγο σκόρδο και αλάτι , στο 2λεπτο.
Τα υπόλοιπα ήταν χοιρινές μπριζόλες λαιμού με κόκκαλο . Κι αυτές είχαν την ίδια τύχη . Μέχρι και η μάνα μου έφαγε.
Λίγο λουκάνικο χοιρινό του χασάπακλα , πολύ ζουμερό , το οποίο στέγνωσα ελαφρώς στην μία άκρη για την μαμά , και το άλλο να ξεχειλίζει χυμούς , με κομμάτια κρέας .
Σιγά μην πρόλαβα να φωτογραφήσω.
Ωραία κάρβουνα ελληνικά , από ελιά και πεύκο-δρυ , βρήκα. Εξαιρετικά . Και προσάναμα δαδί πεύκου , με ωραίο άρωμα.
Όπως πάντα, αφήνεις τη φαντασία μας ελεύθερη. Σε ευχαριστούμε!
 






Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
31.093
Reaction score
30.667
Ένα κοτόπουλο στον φούρνο με ζωμό λαχανικών.
Μαριναρίστηκε επί 18ωρο με ελαιόλαδο και διάφορα μπαχαρικά και ψήθηκε επί 1,5 ώρα συν 10 λεπτά με ανοιχτό καπάκι να ροδίσει και να τραγανιστεί η πέτσα του.
chicken.jpg


Μαζί με τα λοιπά συνήθη συνοδευτικά, δηλ. πατάτες, σαλάτες κ.λ.π. έφτιαξα και μια τηγανιά μανιτάρια πλευρώτους μεγάλο μέγεθος τσιγαρισμένα με βούτυρο.
mushr.jpg
 









Staff online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
175.884
Μηνύματα
3.032.325
Members
38.514
Νεότερο μέλος
bmavroeidis
Top