Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[pankrok]

τυριά φτιάχνουν στην βαλκανικη και την ιταλική χερσόνησο , τέλος

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

Το ωραιότερο τυρί που υπήρχε δεν ξέρω αν υπάρχει ακόμα, ήταν η σκληρή πικάντικη γραβιέρα που έφερνε από το Λεωνίδιο μια ταβέρνα στην Πέρδικα της Αίγινας.
Από αυτά που υπάρχουν είναι το κασέρι Σοχού και η παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης.

 

[Giota]

Φασολάκια!

Θεέ μου τι σκεφτόσουν όταν τα έβαλες μαζί με τις θεϊκές γαρίδες και το καλύτερο τυρί που υπάρχει.

Το αγαπημένο μου μπλε τυρί είναι το ισπανικό cabrales (είναι το πιο δυνατό μπλε τυρί).

 

[bretsos]

τυριά φτιάχνουν στην βαλκανικη και την ιταλική χερσόνησο , τέλος

Τυριά σιάχνουν στη Λάρσα και πουθενά αλλού, δεν είναι τυχαίο που μας αποκαλούν "τυρόγαλα"
Ψάξε να δοκιμάσεις Νιβατό τυρί Βερδικούσιας και έλα να τα ξαναπούμε στο νήμα!

 

[pankrok]

αιρεβλαχο

 

[bretsos]

Βάλε Μαρή trail αγώνα στη Βερδικούσια, γίνεται μια φορά το χρόνο, φεύγοντας μαζί με το βάθρο πάρε και λίγο Νιβατό για το σπίτ.
Όλα γω πχιά?!!

 

[pankrok]

8 ιουνίου;
θα είναι και τ αδερφις να με ψέλνει στο φορείο του εκαβ;

 

[bretsos]

Μπορεί να συμμετάσχει, μπορεί και όχι, ανάλογα τα κέφια. Μου τη έχει δει βετεράνος τελευταία

 

[Π.Α.Η.]

Βάλε Μαρή trail αγώνα στη Βερδικούσια, γίνεται μια φορά το χρόνο, φεύγοντας μαζί με το βάθρο πάρε και λίγο Νιβατό για το σπίτ.
Όλα γω πχιά?!!

Εννοείς Ανεβατο;ΘΕΛΩ!

 

[Snow Whitty]

τυριά φτιάχνουν στην βαλκανικη και την ιταλική χερσόνησο , τέλος

Συνεχίζω από το «τέλος» για ν αποδώσω την τιμή που τους αξίζει : σε γαλλικά κι ελβετικα Τυριά.

 

[Π.Α.Η.]

Συνεχίζω από το «τέλος» για ν αποδώσω την τιμή που τους αξίζει : σε γαλλικά κι ελβετικα Τυριά.

Εννοείς τα μουχλιασμένα;

 

[Snow Whitty]

Εννοείς τα μουχλιασμένα;

Μα υπάρχουν διάφοροι πολύ εύγευστοι τύποι τυριών ,για μένα, και όχι μόνο αυτός των « μουχλιασμένων «.

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Ένα από τα πολύ ωραία τυριά που δοκίμασα και μου άρεσε πολύ είναι το Provolone Piccanti.

Και φυσικά από τα πιο ωραία τυριά για μένα, είναι το καπνιστό Μετσόβου, το μανούρι, το χαλούμι, οι Κρητικές γραβιέρες και τα κεφαλοτύρια τους, το λαδοτύρι Μυτιλήνης και τα μπλε τυριά με έντονη γεύση.

 

[Π.Α.Η.]

Μα υπάρχουν διάφοροι πολύ εύγευστοι τύποι τυριών ,για μένα, και όχι μόνο αυτός των « μουχλιασμένων «.

Σωστά όμως πόσα απ' αυτά τα τυριά φτιαχνονται από αιγοπροβειο γάλα;

 

[Giota]

Το ωραιότερο τυρί που έφαγα στη ζωή μου ήταν ένα από τη Νάξο και το έφερνε στη λαϊκή μας ο κύριος που το έφτιαχνε.

 

[pankrok]

Βορειότερα της Ιταλία δεν είναι τυριά , είναι σπατάλη γάλακτος .

 

[bretsos]

Εννοείς Ανεβατο;ΘΕΛΩ!

Νιβατό λέμε, θέλε!!
Η Βερδικούσια είναι πολύ έξω από τη Λάρσα, ορεινό χωριό που προσφέρεται και ως εκδρομικός προορισμός. Να πας εκδρομή και φεύγοντας να πάρς και τυρί.
Πρόκειται και ευπαθής προϊόν, αντέχει ελάχιστες μέρες, οπότε και δεν φτάνει πολύ μακριά από τη περιοχή που παράγεται.

 

[Π.Α.Η.]

Φασόλια θεωρώ μόνον αυτά!

Νιβατό λέμε, θέλε!!
Η Βερδικούσια είναι πολύ έξω από τη Λάρσα, ορεινό χωριό που προσφέρεται και ως εκδρομικός προορισμός. Να πας εκδρομή και φεύγοντας να πάρς και τυρί.

Ποιον να πιστέψω; Εσένα η την κουμπάρα μου που μου το πρωτοσερβιρε(έφαγα μισο κιλό σκετο)και μου είπε ότι προέρχεται από τα Γρεβενά;Έτρεξα να βρω πεντοκιλο και βρήκα έξω από τη Λαχαναγορα.

 

[bretsos]

Αρέ θα σε δείρω, ξεκόλλα με το ανεβατό, είναι άλλο τυρί, παράγεται στα Γρεβενά.

 

[pankrok]

αντέχει ελάχιστες μέρες

Αυτό πάντως δεν συνάδει με την ανάγκη που δημιούργησε το τυρί, να συντηρηθεί το γάλα περισσότερες μέρες