Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Artemios]

Μουσακάς

ψήνεται .....

 

[bretsos]

Προβατίνα στο ξυλοφουρνο!!

 

[Artemios]

Μουσακάς

ψήνεται .....

 

[haris1308]

Θα το επισκεφτώ.

Να πας και να μας πεις τη γνώμη σου.
Εγώ γενικά είμαι εύκολος και όχι ιδιαίτερα απαιτητικός. Αν όμως θα σου αρέσει και εσένα, θα σημαίνει πως είναι πράγματι καλό!

Το σημείο φιλοξενούσε ένα από τα πιο γνωστά Ιταλικά των περασμένων δεκαετιών, το A MODO MIO.

Πολύ σωστά, τη βραδιά που πήγαμε δύο συναδελφισσες λίγο μεγαλύτερης ηλικίας μιλούσαν για αυτό με τα καλύτερα λόγια!
Όμως έλεγαν πως δε βρισκόταν ακριβώς εκεί που στεγάζεται σήμερα το Φιλοθέη 65, αλλά σε έναν χώρο ακριβώς δίπλα σε αυτό.
Οταν θα πας εσύ που είσαι και μικρό παιδί μπορεί να θυμηθείς καλύτερα!

 

[Artemios]

View attachment 169567

 

[Nick Arvanitakis]

View attachment 169568

Σαν χάρτης είναι , με νησιά και χώρες ατάκτως εριμμένα.

 

[melina]

 

[Nick Arvanitakis]

View attachment 169570

Πολλές δεν είναι?
Περιμένεις κόΖμο?

 

[xfader]

Και αυτό στην Ερυθραία , δίπλα στον μικρό Θανόπουλο πως το έλεγαν θυμάσαι?

Κατάλαβα ποιο λες. Θα θυμηθώ το όνομα, πού θα πάει.

 

[melina]

Πολλές δεν είναι?
Περιμένεις κόΖμο?

παϊδάκια είναι

 

[haris1308]

παϊδάκια είναι

Εκτός από το σκορδακι που νομίζω ότι βλέπω, για δώσε λίστα με τα λοιπά μυρωδικά και καρυκεύματα!

 

[melina]

Εκτός από το σκορδακι που νομίζω ότι βλέπω, για δώσε λίστα με τα λοιπά μυρωδικά και καρυκεύματα!

τίποτα ιδιαίτερο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγο δενδρολίβανο, λίγη ρίγανη...α, και ελαιόλαδο

 

[haris1308]

τίποτα ιδιαίτερο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγο δενδρολίβανο, λίγη ρίγανη...α, και ελαιόλαδο

Δεν σου πικριζει το δεντρολίβανο αν το βάλεις από την αρχή και ψηθεί πολύ ώρα;

 

[melina]

Δεν σου πικριζει το δεντρολίβανο αν το βάλεις από την αρχή και ψηθεί πολύ ώρα;

το βάζω για το άρωμα μόνο, το σωστό θα ήταν να είχα κλωναράκι φρέσκο αλλά δεν είχα και έβαλα αποξηραμένα φυλλαράκια, λίγα ώστε μετά όταν σου έρχεται το παιδάκι στο πιάτο τα "σκουπίζεις" εύκολα πάνω από το κρέας. Αν μείνει και κανένα δεν χάθηκε ο κόσμος. Επίσης επειδή το ψήσιμο είναι στο φούρνο και όχι στη σχάρα μάλλον δεν θα γίνουν κάρβουνο τα μυρωδικά.

 

[Nick Arvanitakis]

Δεν σου πικριζει το δεντρολίβανο αν το βάλεις από την αρχή και ψηθεί πολύ ώρα;

Δεν πικρίζει αν ξέρεις.
Στην Ζάκυνθο , όλα τα ψητά στον ξυλόφουρνο έχουν μπόλικο δεντρολίβανο.Υπέροχη γεύση λέμε!
Απλά το βάζεις σε πουγκάκια από τούλι και δεν κυνηγάς τα φυλλαράκια μετά.

 

[costas EAR]

Δεν πρόλαβα...

 

[xfader]

Πολύ σωστά, τη βραδιά που πήγαμε δύο συναδελφισσες λίγο μεγαλύτερης ηλικίας μιλούσαν για αυτό με τα καλύτερα λόγια!
Όμως έλεγαν πως δε βρισκόταν ακριβώς εκεί που στεγάζεται σήμερα το Φιλοθέη 65, αλλά σε έναν χώρο ακριβώς δίπλα σε αυτό.
Οταν θα πας εσύ που είσαι και μικρό παιδί μπορεί να θυμηθείς καλύτερα!

Αυτό που έχει γίνει είναι ότι το ακίνητο έχει αλλάξει διαρρύθμιση. Μάλλον ο ιδιοκτήτης το έχει χωρίσει σε πιο μικρά μαγαζιά (αν είναι ένας). Η είσοδος του A MODO MIO ήταν στο πλάι, εκεί που τώρα είναι το Sablo Cafe.

 

[melina]

Κάπως να περάσει η μελαγχολία της κυριακής

 

[haris1308]

το βάζω για το άρωμα μόνο, το σωστό θα ήταν να είχα κλωναράκι φρέσκο αλλά δεν είχα και έβαλα αποξηραμένα φυλλαράκια, λίγα ώστε μετά όταν σου έρχεται το παιδάκι στο πιάτο τα "σκουπίζεις" εύκολα πάνω από το κρέας. Αν μείνει και κανένα δεν χάθηκε ο κόσμος. Επίσης επειδή το ψήσιμο είναι στο φούρνο και όχι στη σχάρα μάλλον δεν θα γίνουν κάρβουνο τα μυρωδικά.

Δεν πικρίζει αν ξέρεις.
Στην Ζάκυνθο , όλα τα ψητά στον ξυλόφουρνο έχουν μπόλικο δεντρολίβανο.Υπέροχη γεύση λέμε!
Απλά το βάζεις σε πουγκάκια από τούλι και δεν κυνηγάς τα φυλλαράκια μετά.

Η αλήθεια είναι πως είχα παλιότερα "πικρή" εμπειρία από δεντρολίβανο, αλλά ήταν στη σχάρα.
Μάλλον έχετε δίκιο, στον φούρνο δε θα πικριζει.

 

[jag]

Μιλφειγ να καταπολεμηισω και γω την κυριακατικη μελαγχολια