Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[dimmas]

Πήλινη η γάστρα?
Ωραία.
Ξέρεις αν υπάρχουν ακόμα και που?

Φοβούμενος μήπως οι γάστρες που πωλούνται στα πανηγύρια είναι ...για τα πανηγύρια, έχω επενδύσει σε Emille Henry. Την έχω πολλά χρόνια και είναι εξαιρετική. Για πήλινη, την συνιστώ.
Για μαντεμένιa Lodge ή Le Creuset.

 

[xfader]

Φοβούμενος μήπως οι γάστρες που πωλούνται στα πανηγύρια είναι ...για τα πανηγύρια, έχω επενδύσει σε Emille Henry. Την έχω πολλά χρόνια και είναι εξαιρετική. Για πήλινη, την συνιστώ.
Για μαντεμένιa Lodge ή Le Creuset.

Αυτό είναι ένα άλλο μεγάλο θέμα, περισσότερο ως προς την ασφάλεια από προσμίξεις μολύβδου, σιδήρου, αρσενικού κλπ που υπάρχουν σε μη ελεγμένες βιοτεχνίες κατασκευής. Τόσο στο υλικό κατασκευής όσο και στις διάφορες επιστρώσεις.

Εγώ θα αγόραζα αυτή τη μαντεμένια που έχει την καλύτερη απόδοση/τιμή.

Cast Iron Dutch Oven (4,73 lt) with Cast Iron Lid - Lodge®

This Lodge Cast Iron Dutch Oven is one of the favorite cookware as it seals the moisture and taste of your food while cooking. It is ideal for almost any recipe, as you can cook, fry, sauté, shield and bake all you can imagine! With this Dutch Oven you can cook delicious dishes, such as cooked...

bbq.gr

 

[Mr Spock]

 

[bretsos]

Κοτόσουπα με τραχανά γλυκό

και μια σαλάτα κόλαση!

 

[abcd]

Έχεις καιρό ν' ανεβάσεις μπάμιες, τι έγινε, κάηκαν απ' το χιόνι;

 

[JOHN MARKOU]

Κοτόσουπα με τραχανά γλυκό View attachment 240861 View attachment 240862 και μια σαλάτα κόλαση!

Αμ δεν το βέπω?
Και τα δύο πιάτα κόλαση είναι.
Δεν υπάρχει περίπτωση , να συμφάγωμεν ποτέ εμείς οι δύο , σπίτι σου.
Μόνο όξω σε καμιά ταβέρνα , δικής μου επιλογής.

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

Από τα Τέμπη έχω πάρει και εγώ πριν καμία 10αρια χρόνια. Από τον Πετρωτό keram. Τη χρησιμοποιώ κάθε βδομάδα 1-2 φορές σε φούρνο γκαζιού. Είναι ιδανική λύση αν δεν μπορείς να είσαι από πάνω ότι και να βάλεις αν το αφήσει 2 ώρες ή 5 δεν υπάρχει περίπτωση να καεί.
Στα μαγειρευτά όντως αφαιρώ στο τέλος τα υγρά και τα μειώνω σε τηγάνι.


όταν έχω κάποιο ωραίο κρέας (μοσχαρίσιο στήθος, στηθοπλευρές συνήθως) βάζω μέσα στη γάστρα ένα ταψάκι που αφήνει 2εκ από κάτω για τα υγρά και το ψήνω έτσι και το αποτέλεσμα είναι πολύ καλό θεωρώ χωρίς να υπάρχει το πρόβλημα που αναφέρεις και συμφωνώ μαζί σου.

Οσομπούκο στη γάστρα? Συνταγή?

 

[sportteo]

Ρύζι με κρέας και κάρυ και σαλάτα του σεφ.

 

[oldy]

η ξεκουραση του πολεμιστη

 

[bretsos]

Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά και μισό κιλό προβατίνα

 

[Mr Spock]

 

[sportteo]

Ρίνα σαγανάκι και σαλατουλα

 

[melina]

1000 σελίδες φαΐ, οι 500 μπάμιες, η ντροπή του δυτικού κόσμου

 

[bretsos]

Και που να φανταστείς ότι το πάω μία μία...

 

[Snow Whitty]

View attachment 241005

Έχω να συνεισφερω σ αυτό,πως έχω πάει στα Κυργια Δράμας!

 

[n_olympios]

Και που να φανταστείς ότι το πάω μία μία...

Δε θέλω να φανταστώ αυτό πώς σε πάει...

Α γι'αυτό πουλάκι μου πας σφαίρα στο ποδήλατο! Αεριωθούμενος και βάλε...

 

[abcd]

View attachment 240993

Στο χάλασα το ρύζι.

 

[Decembered]

Παπαρδελες κιμα λουκανικο

 

[JOHN MARKOU]

Παπαρδέλες λές τα ζυμαρικά οκ.
Κιμά λουκάνικο τι λές ?

 

[Decembered]