Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;


Μηνύματα
3.764
Reaction score
6.732
Βρήκα αυτό στον μπροστινό μου κήπο...ανάμεσα σε φλοιούς που έχω διασκορπίζει ....

Τι είδος είναι?Τρωγεται?

View attachment 161265

View attachment 161266
Ρε συ!! Έλεος. Ψάχνουμε τις μορχέλες μία εβδομάδα τώρα και αυτές βγαίνουν στον κήπο σου;; :lolsign::lolsign:
Πεντανόστιμες και με μεγάλη εμπορική αξία.
Ψιιλοκομμένες με αυγουλάκια στο τηγάνι φοβερές αλλά η αλητεία η μεγάλη είναι γεμιστές με πικάντικο σκληρό τυρί στο κάρβουνο, αν την κόψεις λίγο πιο πάνω από την βάση του ποδιού θα δεις ότι είναι κούφια μέχρι πάνω. Από εκεί βάζουμε το τυρί;)
Αν και είμαι σίγουρος ότι είναι μορχέλα και εδώδιμη θα σου συνιστούσα να μην την δοκιμάσεις γιατί από φωτογραφία η αναγνωριση μου να είναι λάθος.
( φλοιοί από πεύκα ?)
Θενκς πάντως για την πληροφόρηση, αύριο ξεκινάμε κυνήγι πάλι χαχα
Περιεργα πραγματα μου θυμιζει Σωτο εμενα αυτο το μανιταρι παντως...
Νωπό, έχει χαρακτηριστική μυρωδιά , αναφέρεται και στα βιβλία;)
Ξεπερνώντας σιγά σιγά το σοκ με την μορχέλα στον κήπο του Σωτήρη αφήνω και εγώ ότι πρόλαβα από την σημερινή ημέρα :p
92800396_1259213274271648_2810511020932464640_n.jpg
93359139_151492642939750_9032037140808073216_n.jpg
 
Last edited:

Μηνύματα
20.074
Reaction score
14.378
Φλοιοι ερυθρελατη η πεύκου.

Μετα τα εμψυχωτικά σου σχόλια και πριν την πετάξω...την άνοιξα να δω αν είναι κούφια.....Είναι!

Και έχει και μυρωδιά καρυδιού.

E7CCC396-8264-4CC5-8FF5-B122C7B6C9B0.jpeg

Στον πίσω κήπο έβγαιναν μανιτάρια champignos.Μηπως τελικά έχω και τρούφες και δεν το ξέρω?
 



Μηνύματα
3.764
Reaction score
6.732
Φλοιοι ερυθρελατη η πεύκου.

Μετα τα εμψυχωτικά σου σχόλια και πριν την πετάξω...την άνοιξα να δω αν είναι κούφια.....Είναι!

Και έχει και μυρωδιά καρυδιού.

View attachment 161292
Στον πίσω κήπο έβγαιναν μανιτάρια champignos.Μηπως τελικά έχω και τρούφες και δεν το ξέρω?
Για να έχεις ερυθρελάτη σίγουρα είσαι εντός προδιαγραφών για τρούφα αν και έχουν καταγραφεί και παρουσίες της πολύ χαμηλότερα ακόμη.
Αυτό πάντως με την μορχέλα μου είχε συμβεί και σε εμένα πριν 10 χρόνια περίπου. Είχα κλαδέψει κάτι κλάρες από πεύκα και τις είχα στοιβαγμένες στον κήπο σε σημείο που έπεφτε και νερό από κάποιο λούκι της βεράντας. Κάποια στιγμή αφού ξεκινήσαμε το κάψιμο σηκώνοντας την τελευταία κλάρα είχε δυο γκουμούτσες από κάτω 20ποντες.
 

Abessalom

Βαρώνος
Μηνύματα
18.130
Reaction score
30.069
Και εμείς ψαρικά σήμερα αλλά δεν έκατσα να βγάλω φωτογραφίες.

Στη σχάρα δύο τσιπούρες και δύο παχιές φέτες σολομό και μετά ανοιγμένο θράψαλο και λίγες γαρίδες. Μικρές πατατούλες σιγοψημένοες στο αλουμινόχαρτο με τη φλούδα τους, μελιτζάνες φέτες και μελιτζάνα ολόκληρη η οποία έγινε αργότερα μελιτζανοσαλάτα μούρλια.
Τα συνόδεψα με μοσχοφίλερο Ρεπάνη, φρουτώδες όπως μου αρέσει.
 


melina

Cargo 200
Μηνύματα
22.818
Reaction score
40.984
βρε 'σύ σαμουράι χειρότερα και από το μπλέντερ το έκανες, δεν θέλει έτσι το έρμο το κρεμμυδάκι 😍

είσαι παιχτούρα πάντως, σε καμάρωσα και σε άλλο κανάλι και πήγα να φτιάξω τα φρέσκα φασολάκια μου.
 


gstriftos

gilectronikos
Μηνύματα
17.601
Reaction score
4.135
βρε 'σύ σαμουράι χειρότερα και από το μπλέντερ το έκανες, δεν θέλει έτσι το έρμο το κρεμμυδάκι 😍

είσαι παιχτούρα πάντως, σε καμάρωσα και σε άλλο κανάλι και πήγα να φτιάξω τα φρέσκα φασολάκια μου.
Κρεμμυδάκι στο μπλέντερ;;; Ιιιιιιιιιιιιιι, τι είπε!!
(Θέλει λίγο φινίρισμα το μαχαίρι, βαρέθηκα..)

Δώσε φώτο φασολάκια στο λαό..
 

melina

Cargo 200
Μηνύματα
22.818
Reaction score
40.984
Κρεμμυδάκι στο μπλέντερ;;; Ιιιιιιιιιιιιιι, τι είπε!!
(Θέλει λίγο φινίρισμα το μαχαίρι, βαρέθηκα..)

Δώσε φώτο φασολάκια στο λαό..
αυτο λεω δεν το βάζουμε στο μπλέντερ και δεν το δίνουμε στο σαμουράι να το κάνει μπλεντερατο το κρεμμύδι:p

το μαχαίρι πετσοκόβει:o

φασολάκια λοιπόν, για δεύτερη φορά στην καραντίνα η σύζυγος πήρε, και καθάρισε η κορη, φασολάκια για 5 κατσαρόλες, έπαιξα μπαλίτσα σε δύσκολο γήπεδο και καπου το ‘φέρα σε ισοπαλία το αποτέλεσμα

1DD5F715-8DFD-40DC-BD87-E7AF4ABCBAE2.jpeg
 






Μηνύματα
3.764
Reaction score
6.732
Σήμερα ή πεινάγαμε πάρα πολύ ή ήταν πάρα πολύ νόστιμο το φαγητό, η τσουκάλα εξαφανίστηκε εν ριπή οφθαλμού και ούτε καν σκέφτηκα να προλάβω να φωτογραφήσω ένα πιάτο :p
Αφήνω μέρος της προετοιμασίας . Πιλάφι με βάση θράψαλα και φρέσκα λαχανικά ( κολοκύθι, λίγη τομάτα, σπαράγγια, κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά ) και με τοπ xtra παρθένο ελαιόλαδο στο σβήσιμο πάντα ;)
92812500_2243380395970686_5132005801505849344_n.jpg
 




ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
171.324
Μηνύματα
2.858.564
Members
37.895
Νεότερο μέλος
Mark Zappa
Top