Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;








wizzy

Music is our (Supernatural) friend!
Μηνύματα
13.865
Reaction score
20.355
Προετοιμασία: Χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο, με σάλτσα από μουστάρδα, μέλι, ελαιόλαδο, πιπέρι, κύμινο και θυμάρι (στο τέλος). Στο φούρνο, για 3 ώρες, στους 180 βαθμούς.
IMG_20210307_102908.jpg


Περιχυμένο με γλάσο από μέλι και καστανή ζάχαρη, συνοδεία από baby potatoes.
IMG_20210307_144332.jpg


...και στο πιάτο!

IMG_20210307_144727.jpg
 

Μηνύματα
27.076
Reaction score
25.008
Το μέλι και το γλάσσο τι τάθελες? για να κάνεις γκουρμεδιές?
Ρε ουου.
Στο κρεατικό δεν ρίχνω ποτέ τέτοια πράγματα.
Είμαι παραδοσιακός.
Εδώ έπαιξε κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες baby. Και δύο μπριζόλες χοιρινές λαιμού , μαριναρισμένες , και αλοιμένες με σκόρδο Δρίσκα.
 

Μηνύματα
16.478
Reaction score
30.451
Είμαι παραδοσιακός.
Εδώ έπαιξε κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες baby. Και δύο μπριζόλες χοιρινές λαιμού , μαριναρισμένες , και αλοιμένες με σκόρδο Δρίσκα.
Είχατε και στην Ηgλεια πατάτες μπεϊμπυ και σκόρδο του Δρισκα παραδοσιακέ μου τύπε; :tongue:
 

Μηνύματα
27.076
Reaction score
25.008
Ναι βρε χαμένε , πουρές σκόρδου είναι αυτό του Δρ'ίσκα.
Πατάτες baby να σου θυμ'ισω ότι είχαν διάφορα μέρη της ελλάδας , σχεδόν από το 1970 και μετά.
 


Μηνύματα
16.478
Reaction score
30.451
Ναι βρε χαμένε , πουρές σκόρδου είναι αυτό του Δρ'ίσκα.
Πατάτες baby να σου θυμ'ισω ότι είχαν διάφορα μέρη της ελλάδας , σχεδόν από το 1970 και μετά.
Και μέλι είχαν μάνα μου... Χιλιετίες πριν!
Το οποίο παρεμπιπτόντως, το συναντάμε σε παλιότερες παρασκευές με χοιρινό, ειδικά με κοτσι.
 

Μηνύματα
27.076
Reaction score
25.008
Δεν γνωρίζω καμία παραδοσιακή συνταγή με μέλι στο χοιρινό .
Μόνο τα λουκάνικα καλαμάτας και μάνης με το πορτοκάλι γνωρίζω.
 

Μελίδης Μιχάλης

Πρόεδρος ΕΒΒΕ
Μηνύματα
30.183
Reaction score
27.657
Μόνο τα λουκάνικα καλαμάτας και μάνης με το πορτοκάλι γνωρίζω.
Δεν γνωρίζεις πολλά.
Χρειάζεσαι μερικά μαθήματα υψηλής γκουρμεδικής.
Για έλα κατά εδω μόλις θα μπορείς.
 

Μηνύματα
16.478
Reaction score
30.451
Δεν γνωρίζω καμία παραδοσιακή συνταγή με μέλι στο χοιρινό .
Μόνο τα λουκάνικα καλαμάτας και μάνης με το πορτοκάλι γνωρίζω.
Εξαρτάται πώς ορίζεις το παραδοσιακή. Αν εννοείς συνταγή που έκαναν οι προγιαγιαδες μας, ούτε εγώ ξέρω καμία με πατάτες μπεϊμπυ. Αν μάλιστα είναι παραδοσιακή προ Καποδίστρια, δεν ξέρω καμία με πατάτες γενικά...
 

Μηνύματα
27.076
Reaction score
25.008
Σε λίγο θα πας και πριν το 1821 εσύ.
Ρε μάναμ παραδοσιακή συνταγή από το 1900 και μετά.
Δεν θυμάμαι τώρα πότε ήρθαν οι πατάτες στην Ελλάδα.
Πάντως μέλι και διάφορες γκουρμεδιές τέτοιου είδους δεν είχαμε πουθενά.
Από το 90 μη σου πω άρχισαν να σκάνε μύτη εδώ.
Κάποτε είχε ζητήσει η κυρά σε κυριλέ εστιατόριο virginia ham stake , αυτή την αηδία με τον ανανά από πάνω.
Οταν το είδε και το δοκίμασε , τους το έδωσε πίσω και το ξαναπαράγγειλε χωρίς ανανά.
 



abcd

Πρώην Διοικητής ο τροπαιοφόρος
Super Moderator
Μηνύματα
77.386
Reaction score
93.958
Ένα τελάρο βάιςςς για το μισό ταψί, αριστερή μεριά ε! 8-)
 


Staff online

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Threads
171.310
Μηνύματα
2.858.103
Members
37.892
Νεότερο μέλος
Nardo
Top