Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[JOHN MARKOU]

Στο κάψανε.

 

[bretsos]

 

[kastor77]

 

[Dimifoot]

 

[xfader]

View attachment 378904

Ούτε αυτά. Θα έχουν πάρει εσάνς από τον βάλτο!

 

[costas EAR]

Λείπουν κάποιες φέτες, αλλά τες πα, θυμήθηκα να βγάλω φωτο πριν τελειώσει

Porterhouse, black Angus, American prime.

 

[bretsos]

Ούτε αυτά. Θα έχουν πάρει εσάνς από τον βάλτο!

Βάλτος τα φρέσκαμ τα φασουλάκια, που μεγάλωσαν και τράνεψαν σε υψόμετρο 800m, που λίπασμα δεν είδαν, πότισμα μόνο με νερό πηγής, γάργαρο νερό πηγής.
Αυτά δεν είναι φασουλάκια, είναι χρυσός!!

 

[Decembered]

 

[bretsos]

Π Ε Ι Ν Α Ω!!

 

[sportteo]

ΣΥΜΠΑΡΆΣΤΑΣΗ στον από πάνω ......κι εγώ!

 

[costas EAR]

Στα Λίντλ εμφανίστηκαν, θα σας πω το βράδυ

Στρουθοκάμηλο έχω φάει πολλές φορές, είναι ωραιότατο το κρέας.
Έχει και ο γνωστός "κυνηγός" στο Χορτιάτη.

Καγκουρό, πρώτη φορά θα είναι.
Ε, κάτι θα ξέρουν οι Αυστραλοί!


Αν είναι ωραία αυτά τα κρέατα, θα γεμίσω τον καταψύκτη!
Τεστ ντραιβ το βραδάκι.

 

[sportteo]

Εξακολουθεί να βρέχει.... κρεατόσουπα και πιτσόπιτα

 

[Σταύρος Λαγκαδιανός]

Στρουθοκάμηλο είχαμε φάει πολλές φορές, χρόνια πριν από κουμπάρο που είχε στήσει μονάδα στην αυγή του αιώνα. Τού την έκλεισε η κρίση...
Ποιοτικό κρέας, μα εντελώς άπαχο και κάπως αδιάφορο στη γεύση.

 

[Zizik]

εντελώς άπαχο

 

[costas EAR]

Καγκουρό: πρόκειται για εντελώς άπαχο κρέας, αλλά αρκετά νόστιμο, θυμίζει "καλό" κυνήγι, περισσότερο προς κάποιο πτηνό η γεύση, όχι ελάφι κλπ.

Το μειονέκτημα που είχε το συγκεκριμένο κρέας, ήταν ότι ήταν σχετικά σκληρό, αν και το έψησα προς το medium. Όχι τίποτα ιδιαίτερο, όχι να μασάς σα λάστιχο, απλώς σχετικά σκληρό.

Έχω και δεύτερη συσκευασία, νομίζω με 1-1,5 24-ωρο ωρίμανσης στο κάτω (δυνατό) ψυγείο μου, θα είναι ο,τι πρέπει.

Η αλήθεια είναι ότι δε "ξετρελάθηκα" κιόλας με το κρέας από καγκουρό, αλλά έχει ένα Α ενδιαφέρον. Έκανε μια πολύ ωραία σως η γυναίκα, από μύρτιλα και κόκκινο κρασί, που όντως ταιριάζουν πολύ με αυτό το κρέας, και πουρέ με γλυκοπατάτες και πατάτες, μίγμα, και κάποια άλλα ψιλά, που επίσης ταιριάζει. Νομίζω συνταγή από Άκη.

Η ποσότητα κρέατος της συσκευασίας είναι πολύ μικρή, μόλις 300 γρ, και τιμή στα 6,5 €.

Ευτυχώς είχαμε και 5 αρνίσια κεμπάπ, και 2 μοσχαρίσια μπιφτέκια, και ..κάτι έγινε.

Στρουθοκάμηλο είχαμε φάει πολλές φορές, χρόνια πριν από κουμπάρο που είχε στήσει μονάδα στην αυγή του αιώνα. Τού την έκλεισε η κρίση...
Ποιοτικό κρέας, μα εντελώς άπαχο και κάπως αδιάφορο στη γεύση.

Ναι, άπαχο, αλλά σε σχέση με κότα (εκεί να δεις άπαχο κρέας, στο στήθος) ή γαλοπούλα, είναι αφρός, πολύ καλύτερο.

Ο γιος μου τρελαίνεται για στρουθοκάμηλο. Όποτε πάμε σε κείνο το μαγαζί στο Χορτιάτη, μια μερίδα στρουθοκάμηλου είναι στάνταρ.

Όλοι το τρώμε με ευχαρίστηση.
Ωραίο, μαλακό κρεατάκι, ήπιας γεύσης.

 

[Decembered]

Επιτελους τροφη...