Το αίμα νερό δεν γίνεται...

[Petros_Dalipis]

Συγχαρητηρια Μιχαλη, καλα με εστειλες... τι hi-End σουβλα ηταν αυτη!! Και προσεγμενη στις λεπτομερειες!!

2 παρατηρησεις μονο, αν μου επιτρεπεις...

1. Ο θερμοσιφωνας ειναι μικρου μηκους. Χωραει ενα μεγαλο αρνι;
2. Δεν ειδα πουθενα αντιβαρο, στο κοκορετσι φανταζομαι δεν χρειαζεται γιατι ειναι ζυγισμενο. Σε ενα αρνι ομως ειναι απαραιτητο ετσι ωστε να μην δημιουργουνται δυναμεις στον μειωτηρα, που θα προκαλεσουν την φθορα του. (αλλα τετοιος μειωτηρας αντεχει)

 

[abcd]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Αντίβαρο στο αρνί;:111:

Για πες για πες:121:

 

[Petros_Dalipis]

Μα αν περασεις τη σουβλα στο αρνι, το στερνο του εξεχει, με αποτελεσμα να ειναι πιο βαρυ σε εκεινο το σημειο. Οταν λοιπον αφηνεις τη σουβλα ελευθερη, λογο βαρυτητας γυρναει ετσι ωστε το στερνο να ειναι προς τη φωτια. Βαζεις λοιπον ενα ρυθμιζομενο αντιβαρο απο την αλλη ωστε η σουβλα να ειναι ζυγισμενη. Το να μην εχεις "ζυγοσταθμισμενη" σουβλα εχει τρομερο αντικτυπο στο μοτερ. Αν δεν ειναι και πολυ δυνατο, ζοριζεται οταν κατα το γυρισμα σηκωνεται το στερνο ψηλα και γυρναει πιο ελευθερα οταν αυτο πεφτει. Στα φτηνα μοτερ, που συνηθως εχουν πλαστικα γρανιαζια μειωτηρα, αυτο σιγα σιγα τα φθειρει, με αποτελεσμα εκει που ψηνεις, τσουπ χαλαει το γραναζι και μενεις μ@λ@κ@ς να γυρνας με το χερι!

Επισης, αν ειναι "ζυγοσταθμισμενη" η σουβλα, οσο βαρυ και να ειναι το αρνι και οσο αδυναμο και να ειναι το μοτερ, τη γυρναει.

 

[abcd]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Από κάπου ''έκλεψα'' κάτι! Για δείτε:138:

Spoiler

 

[abcd]

Απάντηση: Re: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Βαζεις λοιπον ενα ρυθμιζομενο αντιβαρο απο την αλλη ωστε η σουβλα να ειναι ζυγισμενη.

Κατάλαβα το πρόβλημα με το αρνί. Αυτό το αντίβαρο δεν μπορώ να

καταλάβω πως φτιάχνεται:121:

 

[costas EAR]

Απάντηση: Re: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Το να μην εχεις "ζυγοσταθμισμενη" σουβλα εχει τρομερο αντικτυπο στο μοτερ. Αν δεν ειναι και πολυ δυνατο, ζοριζεται οταν κατα το γυρισμα...

ναι, σωστά τα λες, αλλά το μοτέρ που έβαλε ο μιχάλης γυρνάει χωρίς ζόρι αντελώς αζυγοστάθμιστο όχι ένα αρνί, όχι ένα ελέφαντα, αλλά ένα κοπάδι ελέφαντες, και μιλάμε για κοπάδι με 'κ' τεράστιο....:137:

επίσης το γυρνάει στην πλαγιά ενός λόφου, σε θεόστραβο έδαφος, με ακρίβεια δέκατου του χι-λι-ο-στού...

 

[Petros_Dalipis]

Ναι, του φαινεται αλλωστε! Ομως δεν εχουμε ολοι δυνατα μοτερ...

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Παιδιά το μοτέρ δεν είναι απ΄αυτά που πουλάνε για σούβλες με 20 €.
Είναι μοτέρ που χρησιμοποιείται σε μηχανήματα. Το ίδιο και ο μειωτήρας.
Μπορεί να είναι μικρό σε μέγεθος αλλά έχει πολλή δύναμη. Δεν καταλαβαίνει τίποτα.
Δεν χρειάζονται ούτε αντίβαρα ούτε τίποτα άλλο.

Η ψησταριά είναι μικρή και δεν είναι για αρνί.
Συνήθως το αρνί μπαίνει σε ψησταριά μήκους τουλάχιστον 1,5 μέτρο ή στο χώμα.

 

[Damianos M]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Χόρτα... αρνίσια εαν καταλαβαίνω σωστά...:126:

 

[Synthercat]

Προσκυνώ τον Μέγα Μιχάλη! Το παιδί είπαμε... έχει μεράκι (εκτός απο αιώνια πείνα)

 

[Damianos M]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

...αιώνιο μεράκι για την όμορφη δημιουργικότητα:126:

 

[dream_GR]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

μένω αφωνος.... και σαλιωμένος... απο την λιγουρα!!!!

Μιχάλη το μοτέρ και ολη η δομή της κίνησης που εχεις φτιάξει ειναι μηχανολογικό θάυμα μερακλη καλοφαγα!!

 

[Giovanni Dimitropoulos]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Μιχάλη, μιλάμε για πολύ HiEnd μηχάνημα!!!!
Βάζω τις φωτό και παθαίνω πλάκα!!!!!! :107: :107: :107:

 

[Petros_Dalipis]

Re: Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Έχω 2 σούβλες μια μεγάλη και μια μικρή. Και οι 2 είναι ανοξείδωτες και τα πιαστράκια επίσης.
Εδώ είναι η μικρή για ένα κοκορετσάκι ή 2 κοτοπουλάκια ή κοντοσούβλι.

Δηλαδη Μιχαλη, αμα ειναι ετσι το μοτερ και τα συστηματα για τη μικρη, ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ;;;;;:111:

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Re: Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Δηλαδη Μιχαλη, αμα ειναι ετσι το μοτερ και τα συστηματα για τη μικρη, ΓΙΑ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ;;;;;:111:

Όχι φίλε Πέτρο δεν είναι διαφορετικό.
Το ίδιο σύστημα είναι, απλώς αλλάζει το μήκος της ψησταριάς από κάτω και το μήκος της σούβλας.
Εγώ εδώ χρησιμοποίησα τη μικρή σούβλα των 60 εκατοστών αφού είχα απλώς ένα κοκορέτσι επάνω.
Τη μεγάλη την έχω φτιάξει αλλά ακόμη δεν τη χρησιμοποίησα.
Τα άλλα συστήματα όμως είναι τα ίδια.

 

[Petros_Dalipis]

Ααα ειναι σαν τη φωτογραφικη μηχανη!! Το ιδιο "σωμα" με διαφορετικους "φακους", αναλογα με την περισταση!:116:

 

[Fedra]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Τελικά λέω να πάρω αυτό το σκάφος μαζί με το πλήρωμά του!!:423:

Μπράβο Μιχάλη είσαι πολύ καλός καπετάνιος!!!:128:

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Μπράβο Μιχάλη είσαι πολύ καλός καπετάνιος!!!:128:

Μερσί μαντάμ.

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Re: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Ααα ειναι σαν τη φωτογραφικη μηχανη!! Το ιδιο "σωμα" με διαφορετικους "φακους", αναλογα με την περισταση!:116:

Θα έλεγα ότι είναι πολύ κοντινό το παράδειγμα.
Αν θέλεις βάζεις και 5 μέτρα σούβλα.
Δεν υπάρχει πρόβλημα εκτός από την έλαση της σούβλας λόγω βάρους.

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Το αίμα νερό δεν γίνεται...

Λοιπόν θα επανέλθω στο θέμα με την σούβλα διότι λέω να σας βάλω τις φωτο από την νέα σούβλα που κατασκεύασα για τον Νίκο Τσαρουχά.
Την έστησα σήμερα αλλά δεν την κάναμε δοκιμή λόγω έλλειψης χρόνου.
Να τις βάλω τις φωτο να πάρετε μια ιδέα;