- Μηνύματα
- 12.545
- Reaction score
- 30.928
Η ψαριλα δεν φευγει με τιποταΕπειδή πιάνουμε και ψάρια
Η ψαριλα δεν φευγει με τιποταΕπειδή πιάνουμε και ψάρια
Είπε κανείς ότι
Εγώ το επιχείρησα μετά τον @jiovani75 που άνοιξε τον δρόμο.Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;
Τα μπιφτέκια θέλουν : Καθαρή σχάρα, αφήνεις να κάψει σε ψηλή θερμοκρασία 220-240 , σφιχτή σχετικά ζύμη και ελαφρό άλειμα με λάδι και δεν τα γυρνάς αν δεν ξεκολλάνε μόνα τους, (όταν μετατραπεί η πρωτεϊνη λόγω αντιδράσεων Μαγιάρ) https://caruso.gr/tag/αντιδράσεις-μαγιάρ/Έκανα κι ένα δοκιμαστικό με μια αντικολλητική μεμβράνη και ψήσιμο σε μπιφτέκια. Αποτυχία.
Ναι εγώ.Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;
Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;
Το ξέρω. Έκανα όμως μια δοκιμή με πιο μαλακά μπιφτέκια στην μεμβράνη, για να δω πώς θα βγουν.Τα μπιφτέκια θέλουν : Καθαρή σχάρα, αφήνεις να κάψει σε ψηλή θερμοκρασία 220-240 , σφιχτή σχετικά ζύμη και ελαφρό άλειμα με λάδι και δεν τα γυρνάς αν δεν ξεκολλάνε μόνα τους, (όταν μετατραπεί η πρωτεϊνη λόγω αντιδράσεων Μαγιάρ) https://caruso.gr/tag/αντιδράσεις-μαγιάρ/
Είπε κανείς ότι
''Αρνί παϊδάκι σε ψησταριά γκαζιού δεν παίζει '' ;;;
Other GrillsΝαι εγώ.
Tα κοκκαλάκια δεν τα τρώμε, τα γλύφουμε μόνοτόσα κόκαλα θα έφτιαχνες ωραίο ζωμό ή θα έκανες χαρούμενο κάποιο σκυλάκι
Κράτα τη για το φούρνο.Επαναλαμβάνω: η μεμβράνη πλύθηκε και χαρίζεται.
Η σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.Η ψαριλα δεν φευγει με τιποτα
Υπάρχει σίγουρα ανοξείδωτηΗ σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.
Θα ρωτήσω ποσό κάνει ....
To χαϊεντ υπάρει σε όλα τα χόμπι.Και μετά λέμε για το χαϊεντ
Η ψαριλα θα αναδυεται απο ολη την ψησταριαΗ σχάρα είναι τρία κομμάτια. Πιθανόν να υπάρχει και σαν ανταλλακτικό.
Θα ρωτήσω ποσό κάνει ....
ΦτιάξεΑυτή σχαρούλα πωλείται 172 ευρώ;