BBQ Weber Spirit and other grills in action

[vet]

 

[spylab]

Ρε φιλε , and other grills IN ACTION ειναι ο τιτλος! Βαλε και κανενα βιντεο!!!

 

[Sugah]

Ή έστω κανά GIRL in action

 

[spylab]

 

[vet]

Ρε φιλε , and other grills IN ACTION ειναι ο τιτλος! Βαλε και κανενα βιντεο!!!

Δεν βλέπεις βρε που έχει παρει φωτιά από κάτω; Τι άλλο action θες;

 

[minas]

Δεν βλέπεις βρε που έχει παρει φωτιά από κάτω; Τι άλλο action θες;

Ε, δεν καταλαβαίνεις, βίντεο θέλει...
Και για να μείνω εντός θέματος, ορίστε η πιο πρόσφατη δικιά μου:

Δεν είναι η πιο αντιπροσωπευτική της βραδιάς, αλλά όταν πάρουν μπρος τα κάρβουνα, δεν έχω υπομονή για φωτογραφίες

 

[spylab]

OCD ψησιμο με ακριβη διαχωρισμο κρεατων και στοιχισμα !!

 

[vet]

Ρε αφφτοι με τα κάρβουνα δεν έχουν ίδια φωτιά παντού και τα στοιχίζουν ανάλογα... Πάρτε γκάζι ρεεεε...

 

[spylab]

T-Bone 650 gr και 6 cm παχος

 

[Papalos]

Μοσχίδα Σερρών βάρος 2,175 kgr παραθέτω φωτογραφίες με σημεία αναφοράς για μήκος και πάχος

 

[spylab]

Το μετρο που ειναι ? Τι θα λεμε ενας φελος και ενα τεταρτο παχος??

 

[Papalos]

Το μετρο που ειναι ? Τι θα λεμε ενας φελος και ενα τεταρτο παχος??

συγχωρέστε με δεν βρίσκω πουθενά το μέτρο...,αν έχεις μέτρο ένα μπουκάλι κρασί κ ένα φελό κάνε την μέτρηση και ενημέρωσε!!!

 

[spylab]

 

[Sugah]

Το μουκάλι είναι magnum ή κανονικό;

 

[Papalos]

Το μουκάλι είναι magnum ή κανονικό;

Αν ήταν magnum τότε θα έγραφα....δεινόσαυρος Σερρών και όχι μοσχίδα!

 

[minas]

Ρε αφφτοι με τα κάρβουνα δεν έχουν ίδια φωτιά παντού και τα στοιχίζουν ανάλογα... Πάρτε γκάζι ρεεεε...

It's not a bug, it's a feature
Δεν θέλουν την ίδια φωτιά οι σεφταλιές με το συκώτι ή τα χοιρινά...
Αυτή η ψησταριά ξεπετάει σε <2hr καμιά 20αριά kg κρέας όλων των ειδών: μπιφτέκια, λουκάνικα, spare ribs, κεμπάπ, πανσέτες, και φυσικά μπριζόλες κάθε είδους. Βέβαια είναι και ο ψήστης μάστορας
Για να κάνεις το ίδιο με γκάζι είναι πιο... απαιτητικό.

@Papalos υποθέτω ότι θα δουλέψει και φούρνος για τον "δεινόσαυρο";

 

[Papalos]

Χρονομετρημένα 2λεπτά κ 30´´ επί 4 γυρίσματα και μετά 6 λεπτά στο πάνω ράφι της ψησταριά στους 270 βαθμούς(όπου λειτούργησε ουσιαστικά ως φούρνος)! Μια λεπτομέρεια είναι πώς οι εστίες κάτω από το κρέας στην διαρκεια του 6λεπτου ήταν στο χαμηλότερο με τις 2 ακριανές εστίες στο μέγιστο,έτσι δημιουργούνται οι συνθήκες φούρνου !

 

[spylab]

Που ειναι το μοσχιδι στην ψημενη του εκδοχη?

 

[Papalos]

Που ειναι το μοσχιδι στην ψημενη του εκδοχη?

Ντρέπομαι που το λέω ....αλλά δεν είχα υπομονή και έκανα τον κανίβαλο δίχως φωτογραφίες!

Post automatically merged: 16 Σεπτεμβρίου 2019

Πρίν την μεγάλη bisteca φάγαμε και ένα rib eye ...παραθέτω φώτος μετά το ψήσιμο

 

[spylab]