Βραδινό γεύμα

[anemelos]

Απάντηση: Re: Απάντηση: Re: Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Είναι επειδής δεν είσαι χαιεντας:137: ...

:138:

 

[Tidal__]

Sorry to burst your bubble , αλλά αυτά που τρώτε δεν είναι φαγητά για βράδυ - ούτε καν για μεσημέρι...:126:

Βραδάκι, μακριά από υδατάνθρακες - κατά προτίμηση πολύ πρωτείνη γιατί το βράδυ απορροφάτε πιο εύκολα από τον οργανισμό. Κοινώς γιαουρτάκι! Είστε και κάποιας ηλικίας...:136:

Σε ποιο extreme καταστάσεις και μόνο 3 ώρες πριν τον ύπνο ένα φιλετάκι ψημένο χωρίς βούτυρα-λάδια μόνο με τα υγρά του...:116:

Καλές Χριστούγεννα και καλή Πρωτοχρονιά!!!!

 

[gstriftos]

Συκώτι μοσχαρίσιο στο φούρνο.

Ένα μεγάλο μοσχαρίσιο συκώτι.
Λάδι,αλάτι,πιπέρι,ντομάτα,κρεμμύδι,λεμόνι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 150 βαθμούς.
Λαδώνουμε το συκώτι και το αλατοπιπερώνουμε.
Κόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες και τις τοποθετούμε πάνω στο συκώτι
Το τοποθετούμε στον φούρνο 15-20 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Μετά ρίχνουμε λεμονι και ρίγανη.

Όσοι το θέλουν πικάντικο μπορούν να το ραντίσουν με ταμπάσκο πριν το ψήσιμο.
Καλή όρεξη!

 

[gstriftos]

Sorry to burst your bubble , αλλά αυτά που τρώτε δεν είναι φαγητά για βράδυ - ούτε καν για μεσημέρι...:126:

Βραδάκι, μακριά από υδατάνθρακες - κατά προτίμηση πολύ πρωτείνη γιατί το βράδυ απορροφάτε πιο εύκολα από τον οργανισμό. Κοινώς γιαουρτάκι! Είστε και κάποιας ηλικίας...:136:

Σε ποιο extreme καταστάσεις και μόνο 3 ώρες πριν τον ύπνο ένα φιλετάκι ψημένο χωρίς βούτυρα-λάδια μόνο με τα υγρά του...:116:

Καλές Χριστούγεννα και καλή Πρωτοχρονιά!!!!

Καλά άμα πάω για παϊδάκια δεν θα σε πάρω τηλ.
Επίσης αγόρι!

 

[argi]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Λοιπον κανα 10λεπτο απο το σπιτι μου υπαρχει ενας χασπης που εχει ερθει απο αυστραλια (αστραλια αλλιως) και εχει κονε και φερνει κατι κρεατα (και δεν μιλαω για απλα ριμπ αι- σιρλοιν ) και τετοια.Φερνει κατι πραματα που οποιος φαει δεν τα ξεχνα ποτε, μιλαμε εχω φαει κρεατα απο το διδυμοτοιχο - μεχρι το κατω γαιδουρονησι.Τετοια κρεατα πουθενα- και μιλαμε για αυστραλεζικα-νοτιας αφρικης-αργεντινης.Αφρος πραμα

 

[argi]

Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Συκώτι μοσχαρίσιο στο φούρνο.

Ένα μεγάλο μοσχαρίσιο συκώτι.
Λάδι,αλάτι,πιπέρι,ντομάτα,κρεμμύδι,λεμόνι.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 150 βαθμούς.
Λαδώνουμε το συκώτι και το αλατοπιπερώνουμε.
Κόβουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες και τις τοποθετούμε πάνω στο συκώτι
Το τοποθετούμε στον φούρνο 15-20 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Μετά ρίχνουμε λεμονι και ρίγανη.

Όσοι το θέλουν πικάντικο μπορούν να το ραντίσουν με ταμπάσκο πριν το ψήσιμο.
Καλή όρεξη!

u r great talent

 

[argi]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

ρειξτε καμμια ιδεα τι να φτιαξω ΑΜΑ, σχολασω ,σημερα.......
κατι ευκολο και εμπνευσμενο παρακαλω

 

[tyler durden]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

θα μπεις σε ενα κρεοπωλειο και θα παρεις λιγο λουκανικακι χωριατικο, ξερεις αυτο με τα μυρωδικα. Θα παρεις ενα pyrex και θα σχισεις τα λουκανικο καταμηκος και θα τα απλωσεις στο pyrex. Θα κοψεις πατατες σε σχημα φουρνου, 2-3 σκελιδες σκορδο, πιπεριες, ριγανη, αλατοπιπερο. Θα ριξεις λιγο λαδι και θα περιχυσεις με λιγο χυμο λεμονιου απο 1 λεμονι. Λιγο νερακι, μεχρι η σταθμη να φτασει στο μισο του υψους του φαγητου. Το σκεπαζεις με αλουμινοχαρτο και το βαζεις στους 220 βαθμους για κατι πανω απο μισαωρο (αναλογα το φουρνο).

Το λουκανικο βγαζει τα ζουμια του, τα οποια σε συνδιασμο με τα υπολοιπα φτιαχνουν τη σαλτσα στην οποια βραζουν οι πατατες. Αν δεις οτι εχουν ψηθει και μενει λιγο νερο παραπανω μεσα, αστο 2 λεπτα στο φουρνο, ξεσκεπαστο..

Κολαση..

 

[wanda]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Κολαση..

Αυτή την κόλαση σκέφτομαι να την δοκιμάσω και γω...

Η νοστιμιά αυτού του φαγητού βρίσκεται στο λίπος που περιέχουν τα λουκάνικα που ποτίζει τις πατάτες καθώς μαγειρεύονται όλα μαζί ...

Λίγο ανθυγιεινό μάλλον αλλά νόστιμο το άτιμο:

Παράδεισος ... :107:

 

[gstriftos]

Αν θές οι πατάτες να είναι ψητές και όχι βραστές βάζεις ελάχιστο νερό (ίσα-ίσα να μην κολλήσουν/αν δεν είσαι σίγουρος στρώσε μια λαδόκολλα) και ψήνεις στους 180-200 στον αέρα.Μην χαράξεις το λουκάνικο για να μην στεγνώσει.
Κανα 10λεπτο πριν γίνει ρίξε το χυμό από ένα πορτοκάλι για να χρυσαφίσουν οι πατάτες στην όψη και βάλε αέρα μαζί με γκρίλ.
Το ταψί να είναι στην μέση του φούρνου.
Χωρίς αλουμινόχαρτο.


Αν θές κάτι πιό γρήγορο πέτα 2 φιλέτα μοσχάρι στο τηγάνι με βούτυρο και αστες 10 λεπτά απ την κάθε πλευρά.

Αν δεν προλάβεις τον χασάπη κάνε μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών*


*Τσιγαρίζεις ελαφρώς μανιτάρια σε ελαιόλαδο με δάφνη,δενδρολίβανο και λίγο ψιλοκομμένο σκορδο.Σβήνεις με αρκετό λευκό(1 ποτήρι του νερού) κρασί προσθέτεις έναν κύβο ζωμό λαχανικών και τα αφήνεις να πάρουν μία βράση.
Ανακατεύεις την σάλτσα με τα μακαρόνια και καλό περίδρομο.

Πάντως επειδή βαριέμαι να φτιάξω τπτ θα παίξει burger σήμερα..

 

[wanda]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Βρε συ gstriftos, αρχίζω να πιστεύω ότι εσύ μαγειρεύεις στο σπίτι και αυτοσχεδιάζεις κιόλας με επιτυχία.... :137:

 

[gstriftos]

Μισό-μισό είναι το μαγείρεμα.
Ο αυτοσχεδιασμός είναι πάντα στο παιχνίδι.
Να φάς φασολάκια ή ιμαμ απ την Κυριακούλα ....

 

[tyler durden]

Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Αν θές οι πατάτες να είναι ψητές και όχι βραστές βάζεις ελάχιστο νερό (ίσα-ίσα να μην κολλήσουν/αν δεν είσαι σίγουρος στρώσε μια λαδόκολλα) και ψήνεις στους 180-200 στον αέρα.Μην χαράξεις το λουκάνικο για να μην στεγνώσει.
Κανα 10λεπτο πριν γίνει ρίξε το χυμό από ένα πορτοκάλι για να χρυσαφίσουν οι πατάτες στην όψη και βάλε αέρα μαζί με γκρίλ.
Το ταψί να είναι στην μέση του φούρνου.
Χωρίς αλουμινόχαρτο.


Αν θές κάτι πιό γρήγορο πέτα 2 φιλέτα μοσχάρι στο τηγάνι με βούτυρο και αστες 10 λεπτά απ την κάθε πλευρά.

Αν δεν προλάβεις τον χασάπη κάνε μακαρόνια με σάλτσα μανιταριών*


*Τσιγαρίζεις ελαφρώς μανιτάρια σε ελαιόλαδο με δάφνη,δενδρολίβανο και λίγο ψιλοκομμένο σκορδο.Σβήνεις με αρκετό λευκό(1 ποτήρι του νερού) κρασί προσθέτεις έναν κύβο ζωμό λαχανικών και τα αφήνεις να πάρουν μία βράση.
Ανακατεύεις την σάλτσα με τα μακαρόνια και καλό περίδρομο.

Πάντως επειδή βαριέμαι να φτιάξω τπτ θα παίξει burger σήμερα..

το λουκανικο δεν στεγνωνει γιατι εχεις σκεπασει με αλουμινοχαρτο και κρατας τον ατμο μεσα:126:
Απλα για να ροδισει, 5 λεπτα πριν το βγαλεις, αφαιρεις το αλουμινοχαρτο. Παραλαγες προς το καλυτερο πολλες, απλα σεβαστηκα το γεγονος οτι πεινας και δεν μπορεις να περιμενεις:119:

 

[gstriftos]

το λουκανικο δεν στεγνωνει γιατι εχεις σκεπασει με αλουμινοχαρτο και κρατας τον ατμο μεσα

Το στέγνωμα οφείλετε στην αποβολή του λίπους και όχι στον ατμο.:126:

 

[Myrtw]

Κύριοι, κύριοι! Πότε δεν τρώμε βαριά το βράδυ. Ένα γιαουρτάκι..... άντε και ένα μήλο:126::138:

 

[tyler durden]

Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Κύριοι, κύριοι! Πότε δεν τρώμε βαριά το βράδυ. Ένα γιαουρτάκι..... άντε και ένα μήλο:126::138:

οντως, ενα γιαουρτακι μετα επιβαλλεται:135:

 

[argi]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

προιοντα με υψηλο γλυκαινεμικο δεικτη για βραδυ απαγορευονται.-

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

προιοντα με υψηλο γλυκαινεμικο δεικτη για βραδυ απαγορευονται.-

Ποια είναι αυτά δηλ. για εμάς που δεν ξέρουμε;

 

[nikosxeng]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

I dint know...

Κι ότι έλεγα να ψάξω για φόρουμ με φαγητά...
Κι εδώ καλημένοι είμαστε...

Τα τελευταία πέντε χρόνια έγινα καλός μάγειρας, βέβαια
έχω ταίσει γάτες και σκύλους (γειτόνων) με αυτά που δεν
τρωγόταν.
Μάγειρας καλός είναι αυτός που με τα υλικά που έχει θα
κάνει ένα νόστιμο φαγητό κι αν δεν πετύχει μπορεί να το
συνεφερει και να γίνει νόστιμο.

Πλάκα Πλάκα τα καλύτερα γεύματα
σχεδόν όλα ήταν «ούζα»
είτε σε μαγαζιά, είτε σε σπίτια... :107:

Συνταγή επιτυχίας στο μαγείρεμα:
να μην πείνας ή να χεις κάτι άλλο να φας και
χρόνο χωρίς άμεσες υποχρεώσεις, ευτυχώς η μουσική μπορεί
να παίζει...

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Λοιπόν σήμερα το μενού είχε συκωταριά αρνίσια στο τηγάνι μετά λεμφαδένων.

Απλό γρήγορο και παραδοσιακό. Συνοδεύτηκε με κόκκινο κρασί Δαμασκηνός. Αγόρασα μία συσκευασία magnum των 3 λίτρων για τις γιορτές.