Βραδινό γεύμα

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Λοιπόν σήμερα το μενού είχε συκωταριά αρνίσια στο τηγάνι μετά λεμφαδένων.

Συκωταριά με γλυκάδια ε; Εύγε.
Από τα αγαπημένα μας.

 

[argi]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Ποια είναι αυτά δηλ. για εμάς που δεν ξέρουμε;

φρουτα-ντοματες-(ρυζι -πατατα-μακαρονια-καλαμποκι---ολα αυτα ειναι με υδατανθρακες) καλυτερα φατε λιπος με μετρο παρα υδατανθρακες

 

[argi]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Συκωταριά με γλυκάδια ε; Εύγε.
Από τα αγαπημένα μας.

θα χτυπησω μια την δευτερα, εχω να φαω καιρο , τρελλο μεζεκληκι

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Επανέρχομαι...

Απάκι στο γκριλ (ή ακόμα καλύτερα στα κάρβουνα) με τυρί.


Παίρνουμε μία συσκευασία απάκι το κόβουμε σε λεπτές φέτες και το περνάμε ελαφρώς από το γκριλ (ίσα ίσα να πάρει χρωματάκι). Στην συνέχεια κόβουμε διάφορα τυριά (κρητική γραβιέρα, μετσοβόνε, ξηρή μυτζήθρα) και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Πάνω σε κάθε φέτα απάκι βάζουμε μία φέτα τυρί και είμαστε έτοιμοι. Το συνοδεύουμε με ένα "πλούσιο" κρασί (γεμάτο στόμα και επίγευση). Εγώ προτίμησα ένα Cabernet του Σκούρα.

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Α ρε Σπύρο με τα μεράκια σου.

Υoy are and the first. *



* (είσαι και ο πρώτος)

 

[Snow Whitty]

Παιδια,σας παρακαλω μη μαγειρευετε δημοσια,εαν δεν μπορειτε να προσκαλειτε και σε γευμα...:125:

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Gia aύριο το βράδυ ετοιμάζω ρολό ψητό γεμιστό με συνοδεία πατάτες και από πάνω λευκή σάλτσα pesto.
Το έχω από το μεσημέρι στο ψυγείο μαριναρισμένο.

!!!!!!

 

[gstriftos]

Σε τι μαρινάδα;

 

[Myrtw]

Βρε παιδιά δε μας λυπάστε καθόλου?!!!!:411:

Εγώ μια σούπα ξερή και μαραμένη έφαγα πριν λίγο.:110:

 

[Fedra]

Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Βρε παιδιά δε μας λυπάστε καθόλου?!!!!:411:

Εγώ μια σούπα ξερή και μαραμένη έφαγα πριν λίγο.:110:

Χωρίς τσιτσί?:105:

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Βρε παιδιά δε μας λυπάστε καθόλου?!!!!:411:

Εγώ μια σούπα ξερή και μαραμένη έφαγα πριν λίγο.:110:

Ε και ποιος σου φταίει καλέ;
Ας έτρωγες κάτι άλλο. Άκου σούπα.
Άρρωστη είσαι ή εγχειρισμένη;
Φάε μια πίτσα, ένα πιτόγυρο, μια καρμπονάρα.
Να λαδώσει το αντεράκι που λέει κι ο Χάρρυ Κλυν.

 

[Myrtw]

Re: Απάντηση: Re: Βραδινό γεύμα

Ε και ποιος σου φταίει καλέ;
Ας έτρωγες κάτι άλλο. Άκου σούπα.
Άρρωστη είσαι ή εγχειρισμένη;
Φάε μια πίτσα, ένα πιτόγυρο, μια καρμπονάρα.
Να λαδώσει το αντεράκι που λέει κι ο Χάρρυ Κλυν.

:142::142: Έκανε κρύο χθες.

 

[lesarros]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Σήμερα φτιάχνω για τον τελικό του mundial αυθεντική spaggeti bolonez (μακαρόνια με κιμά δηλ. αλλά όπως τα φτιάχνουν οι ιταλοί)...εσείς τι έχετε?

 

[Σπύρος Μπλάτσιος]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Μακαρονάδα του χωρικού...

Ψιλοκόβουμε ένα χωριάτικο λουκάνικο (κατά προτίμηση με πρόβειο και βοδινό κρέας) και το τσιγαρίζουμε χωρίς λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα προσθέτουμε ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια και μία σκελίδα σκόρδο.
Μόλις σωταριστούν τα λουκάνικα με τα μανιτάρια σβήνουμε με λευκό κρασί.

Ταυτόχρονα σε άλλο σκεύος βράζουμε χυλοπίτες Πηλίου. Σουρώνουμε και τις βάζουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας και λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν οι χυλοπίτες.

Ανακατεύουμε τα υλικά στο τηγάνι και προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας από κάποιο μαλακό τυρί (κατίκι δομοκού).

Βάζουμε σε βαθιά πιάτα προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ορμάμε.

Σε όποιον αρέσουν τα καυτερά μπορεί να προσθέσει λίγο μπούκουβο μαζί με τα μανιτάρια...

Συνοδεύεται από ένα καλό ροζέ κρασί όπως το καινούριο ροζέ του Θυμιόπουλου "Γη και ουρανός".

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Τι μας κάνετε τώρα βραδιάτικα ρε σεις.
Και να θέλεις να αγιάσεις δεν σ΄αφήνουν. :137: :137:

 

[lesarros]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Μακαρονάδα του χωρικού...

Ψιλοκόβουμε ένα χωριάτικο λουκάνικο (κατά προτίμηση με πρόβειο και βοδινό κρέας) και το τσιγαρίζουμε χωρίς λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα προσθέτουμε ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια και μία σκελίδα σκόρδο.
Μόλις σωταριστούν τα λουκάνικα με τα μανιτάρια σβήνουμε με λευκό κρασί.

Ταυτόχρονα σε άλλο σκεύος βράζουμε χυλοπίτες Πηλίου. Σουρώνουμε και τις βάζουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά προσθέτοντας και λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν οι χυλοπίτες.

Ανακατεύουμε τα υλικά στο τηγάνι και προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας από κάποιο μαλακό τυρί (κατίκι δομοκού).

Βάζουμε σε βαθιά πιάτα προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ορμάμε.

Σε όποιον αρέσουν τα καυτερά μπορεί να προσθέσει λίγο μπούκουβο μαζί με τα μανιτάρια...

Συνοδεύεται από ένα καλό ροζέ κρασί όπως το καινούριο ροζέ του Θυμιόπουλου "Γη και ουρανός".

Ακούγετε πικάντικο & ιδιαίτερα νόστιμο! Θα το δοκιμάσω με την 1η ευκαιρία και αν μ'αρέσει θα το βάλω sticky:137:

 

[petkef]

Τίποτα πιο εκλεκτο;:116:
[YOUTUBE]JIp9_5rXw0o&feature=related [/YOUTUBE]

 

[lesarros]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Ο κατά τα άλλα συμπαθής ασπρομάλλης κύριος του φόρουμ,τι τρώει ή τι θα φάει μετά τον αγώνα?
Ρυζάκι άσπρο λαπά με διαιτητικά συνοδευτικά όπως πατζάρια,κολοκυθάκια μπλούμ :142: κλπ?
Ας μας πει την γνώμη του!:116:

 

[Snow Whitty]

Απάντηση: Βραδινό γεύμα

Τίποτα πιο εκλεκτο;:116:

 

[petkef]

Κατσικίσιο τυρί,Κρητικό (σταρένιο) παξιμάδι και ελαιόλαδο με κρύο (λευκό) Λημνιό κρασί.