Re: Απάντηση: Ποιο έτοιμο φαγητό προτιμάτε πιο πολύ;
Έχεις να προτείνεις κανένα;
Σχετικά με τα σουβλάκια: εντελώς αλάδωτη πίτα δεν την παλεύω. Δεν έχει καθόλου γεύση. Προσωπικά τη θέλω ξεροψημένη και σχετικά στεγνή, με την προϋπόθεση όμως ότι ψήθηκε (λίγο) λαδωμένη και... στέγνωσε στο ψήσιμο. Προφανώς όμως το λαδάκι μένει.
Περιέργως προτιμώ τις πίτες από delivery σε σχέση με το επιτόπου σερβίρισμα. Το έχω τσεκάρει επανειλειμμένα να τρώω πχ. πιτόγυρο στο μαγαζί και πιτόγυρο delivery απ' τον ίδιο και προτιμώ (μακράν...) το delivery. Ο λόγος είναι ο ίδιος που οι περισσότεροι προτιμούν το... αντίθετο: στο delivery πιέζονται όλες οι παραγγελίες και το σουβλάκι σου φτάνει... καταπατημένο. Έλα όμως που έτσι οι γεύσεις δένουν καλύτερα (καλά αυτό προσωπική εξήγηση, δεν μπορώ να το ερμηνεύσω αλλιώς). Όταν το τρώω στο μαγαζί μου παραφαίνονται διαχωρισμένες οι γεύσεις. Ξέρετε τώρα, περί ορέξεως
Σχετικά με τα burger είμαι μεγάλος fun (αν και ψήφισα σουβλάκι, οριακά) αλλά δύσκολα βρίσκεις της προκοπής (για τα γούστα μου τουλάχιστον). Εννοείται τα Wendy's ήταν κορυφαία και τα τιμούσα με κάθε ευκαιρία (προσωπικό αγαπημένο: big bacon classic και εννοείται πατάτες με μπέικον και τυρί - το mushroom melt δε μ' ενθουσίαζε). Από τότε πολλοί έχουν βγάλει πατάτες με μπέικον και τυρί αλλά συνήθως είναι χάλια, το τυρί στεγνώνει ή έχει άλλη γεύση κτλ. Προφανώς μιλάω καθαρά από άποψη γεύσης, από θέμα υγιεινής διατροφής δε νομίζω ότι είναι εδώ το σωστό thread
Πάντως δεν πάω μία τα burger που σερβίρουν σε διάφορα restaurant, όπου βλέπεις δυο ξεχωριστά ψωμιά, στο ένα το μπιφτέκι (που είναι τεράστιο) και μια φέτα ντομάτα ενώ στο άλλο παίζει ένα φύλλο μαρούλι, άντε και λίγη σως. Τι να πω, αυτό το πράγμα δεν είναι burger αλλά μερίδα μπιφτέκι με ψωμί. Τι να το κάνω το burger αν είναι αδύνατον να κλείσεις τα ψωμιά και να φας μια μπουκιά με... απ' όλα; Άσε που το μπιφτέκι είναι τόσο μεγάλο, που παραμερίζει όλες τις άλλες γεύσεις.
Για μένα στο burger απαράβατος κανόνας είναι 1ον σε μια δαγκωνιά να μπορούν να στριμωχτούν και τα δυο ψωμιά, το μπιφτέκι και τα υλικά και 2ον το μπιφτέκι να είναι όσο μεγάλο χρειάζεται για να μπορείς ν' απολαύσεις και τα υπόλοιπα συστατικά. Εννοείται αυτό δε σημαίνει ότι μ' αρέσουν τα μικρά burger - το αντίθετο! Αλλά σίγουρα όχι αυτά τα πιάτα που βλέπουμε πολύ συχνά.
Τρελαίνομαι για ντονέρ αλλά δεν έχω βρει κανένα της προκοπής στην Αθήνα. Βασικά άρχισα να τα μαθαίνω από στέκια Τούρκων εις τας... Ευρώπας και μετά άρχισα να τα ψάχνω κι εδώ. Δυστυχώς έχω απογοητευτεί. Τα ελάχιστα που έχω δοκιμάσει είναι επιοικώς απαράδεκτα (βέβαια κάνα δυο έχω φάει).
Έχεις να προτείνεις κανένα;
Σχετικά με τα σουβλάκια: εντελώς αλάδωτη πίτα δεν την παλεύω. Δεν έχει καθόλου γεύση. Προσωπικά τη θέλω ξεροψημένη και σχετικά στεγνή, με την προϋπόθεση όμως ότι ψήθηκε (λίγο) λαδωμένη και... στέγνωσε στο ψήσιμο. Προφανώς όμως το λαδάκι μένει.
Περιέργως προτιμώ τις πίτες από delivery σε σχέση με το επιτόπου σερβίρισμα. Το έχω τσεκάρει επανειλειμμένα να τρώω πχ. πιτόγυρο στο μαγαζί και πιτόγυρο delivery απ' τον ίδιο και προτιμώ (μακράν...) το delivery. Ο λόγος είναι ο ίδιος που οι περισσότεροι προτιμούν το... αντίθετο: στο delivery πιέζονται όλες οι παραγγελίες και το σουβλάκι σου φτάνει... καταπατημένο. Έλα όμως που έτσι οι γεύσεις δένουν καλύτερα (καλά αυτό προσωπική εξήγηση, δεν μπορώ να το ερμηνεύσω αλλιώς). Όταν το τρώω στο μαγαζί μου παραφαίνονται διαχωρισμένες οι γεύσεις. Ξέρετε τώρα, περί ορέξεως
Σχετικά με τα burger είμαι μεγάλος fun (αν και ψήφισα σουβλάκι, οριακά) αλλά δύσκολα βρίσκεις της προκοπής (για τα γούστα μου τουλάχιστον). Εννοείται τα Wendy's ήταν κορυφαία και τα τιμούσα με κάθε ευκαιρία (προσωπικό αγαπημένο: big bacon classic και εννοείται πατάτες με μπέικον και τυρί - το mushroom melt δε μ' ενθουσίαζε). Από τότε πολλοί έχουν βγάλει πατάτες με μπέικον και τυρί αλλά συνήθως είναι χάλια, το τυρί στεγνώνει ή έχει άλλη γεύση κτλ. Προφανώς μιλάω καθαρά από άποψη γεύσης, από θέμα υγιεινής διατροφής δε νομίζω ότι είναι εδώ το σωστό thread
Πάντως δεν πάω μία τα burger που σερβίρουν σε διάφορα restaurant, όπου βλέπεις δυο ξεχωριστά ψωμιά, στο ένα το μπιφτέκι (που είναι τεράστιο) και μια φέτα ντομάτα ενώ στο άλλο παίζει ένα φύλλο μαρούλι, άντε και λίγη σως. Τι να πω, αυτό το πράγμα δεν είναι burger αλλά μερίδα μπιφτέκι με ψωμί. Τι να το κάνω το burger αν είναι αδύνατον να κλείσεις τα ψωμιά και να φας μια μπουκιά με... απ' όλα; Άσε που το μπιφτέκι είναι τόσο μεγάλο, που παραμερίζει όλες τις άλλες γεύσεις.
Για μένα στο burger απαράβατος κανόνας είναι 1ον σε μια δαγκωνιά να μπορούν να στριμωχτούν και τα δυο ψωμιά, το μπιφτέκι και τα υλικά και 2ον το μπιφτέκι να είναι όσο μεγάλο χρειάζεται για να μπορείς ν' απολαύσεις και τα υπόλοιπα συστατικά. Εννοείται αυτό δε σημαίνει ότι μ' αρέσουν τα μικρά burger - το αντίθετο! Αλλά σίγουρα όχι αυτά τα πιάτα που βλέπουμε πολύ συχνά.
Θα τα πετάξω κατευθείαν. 
), που βασίζει τη μαγειρική της στα έξτρα λιπαρά. Αν πρέπει να πνίξω το φαγητό με κρέμες, φυτίνες και παχιά τυριά για να πάρει "νοστιμιά", μάλλον δεν ξέρω να μαγειρεύω... Σαν τη πεθερά μου που φτιάχνει γίγαντες και βάζει φρέσκο βούτυρο και ...μπέικον! Εννοείται ότι τρώω όσπρια ως υγιεινή εναλλακτική. Αν είναι να τα φορτώσω στις λιπαρές θερμίδες τρώω πανσέτες. 
...
