Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[Dimifoot]

Έχω φακές, πολύ τις πεθύμησα!!
Έχω και νερόβραστα κολοκυθάκια με νερόβραστο μπρόκολο για σαλάτα

Θα καεί το πελεκούδι

 

[bretsos]

Έχω και μυστικό ώστε να μη χυλώνουν, αλλά που να ξέρς εσύ από αυτά τα πράματα

 

[bandit]

Στήθος πάπιας ψητό με πατάτες

 

[Kotsidis John]

Part 1

 

[wizzy]

Απόψε έχει sushi και παγωτό. Άντε πια...

 

[Kotsidis John]

Part 2

 

[kosmous]

Πως καταφέρνετε και τα φωτογραφίζετε όλα ;

Πχ η ψαρόσουπα ήταν αχνιστή και μυρωδάτη που αντί για το κινητό έπιασα το κουτάλι.....

Το ρυζότο το πρόλαβα...

Την πιατέλα με σετ γαύρο σαρδέλα καλαμαράκια την ξέχασα από την χαρά που ο σεφ κατάλαβε τι ποικιλία θέλω για μεζέ !
Έχω τις σαλάτες...

Και το γλυκό...

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Έχω και μυστικό ώστε να μη χυλώνουν, αλλά που να ξέρς εσύ από αυτά τα πράματα

Κάπως τρώγεται έτσι.

 

[Jack.v]

Κάτι κατάφερα απόψε
Μοσχάρι και ψαρονέφρι για τη βραδυνή λιγούρα

 

[bretsos]

Κάπως τρώγεται έτσι.

Πολύ πατάτα τηγανητή ρε συ Μιχάλη, χάθκε ο κόζμος να βάλς έστω ένα ρυζάκι, γανιάσαμε στη τηγανίλα!

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Πολύ πατάτα τηγανητή ρε συ Μιχάλη, χάθκε ο κόζμος να βάλς έστω ένα ρυζάκι, γανιάσαμε στη τηγανίλα!

Θα επιληφθώ επί του θέματος.
Βάλε εσύ τις τσουκνίδες σου και . . . . . . .

 

[melina]

Από περιέργεια αν δε σου κάνει κόπο ανέβασε μια φωτογραφία από δικό σου ψήσιμο όταν τη χρησιμοποιήσεις

Ξεχάστηκα, σόρρυ. Και τις έχω βγάλει εδώ και καμιά βδομάδα.

Μπριζόλα rib eye μικρού κόστους (ελληνικό). Ψήθηκε μόνη της στο μέσο της πλάκας της ψησταριάς*, πάχους περίπου 1,5 δάκτυλο. Βγήκε με το που άρχισε η φάση medium. Φαίνονται η πάνω και η κάτω πλευρά. Δεν βλέπω ιδιαίτερη διαφορά πως ψήνει από πάνω και από κάτω.

Οι επόμενες ίδιου τύπου, μπήκαν μόνο οι 2 μαζί που ήταν περίπου του ιδίου πάχους. Βγήκαν λίγο πιο μετά από το medium.

Και η τρίτη που είχε απομείνει. Σε αυτή έκανα και μια περιστροφή στο ενδιάμεσο για να "σταυρώσουν" τα σημάδια και την κράτησα και λίγο παραπάνω. Αλλά νομίζω κάπου σε αυτή τη φάση μπήκε σε mode διατήρησης της θερμότητας και δεν έψηνε πρακτικά.

* εχω την xlarge ψησταριά. Ενα θέμα είναι ότι στο μέσο της πλάκας δεν έχει αντίσταση. Κάνει ένα μεγάλο κενό. Ισως δεν είναι καλή ιδέα να τις ψήνω στο κέντρο όταν είναι μονές.

 

[sportteo]

 

[pankrok]

Ξεχάστηκα, σόρρυ. Και τις έχω βγάλει εδώ και καμιά βδομάδα.

Μπριζόλα rib eye μικρού κόστους (ελληνικό). Ψήθηκε μόνη της στο μέσο της πλάκας της ψησταριάς*, πάχους περίπου 1,5 δάκτυλο. Βγήκε με το που άρχισε η φάση medium. Φαίνονται η πάνω και η κάτω πλευρά. Δεν βλέπω ιδιαίτερη διαφορά πως ψήνει από πάνω και από κάτω.

View attachment 318852 View attachment 318853 View attachment 318854 View attachment 318855 View attachment 318856
Οι επόμενες ίδιου τύπου, μπήκαν μόνο οι 2 μαζί που ήταν περίπου του ιδίου πάχους. Βγήκαν λίγο πιο μετά από το medium.

View attachment 318857 View attachment 318858 View attachment 318859 View attachment 318860
Και η τρίτη που είχε απομείνει. Σε αυτή έκανα και μια περιστροφή στο ενδιάμεσο για να "σταυρώσουν" τα σημάδια και την κράτησα και λίγο παραπάνω. Αλλά νομίζω κάπου σε αυτή τη φάση μπήκε σε mode διατήρησης της θερμότητας και δεν έψηνε πρακτικά.


View attachment 318861 View attachment 318862 View attachment 318863



* εχω την xlarge ψησταριά. Ενα θέμα είναι ότι στο μέσο της πλάκας δεν έχει αντίσταση. Κάνει ένα μεγάλο κενό. Ισως δεν είναι καλή ιδέα να τις ψήνω στο κέντρο όταν είναι μονές.

αυτό το σπαστικό θέμα στις ηλεκτρικές ψησταριές που δεν έχουν κάποια επιφάνεια υψηλής θερμοκρασίας είναι οτι δεν σου δίνουν αυτό το "άρπαγμα" της εξωτερικής επιφάνειας διατηρώντας όμως το ψήσιμο εσωτερικά στα όρια του επιτρεπτού.
το φουρνάκι του Κώστα είναι μια περίπτωση που ακτινοβολεί έντονα, σε σ΄χαρε όμως δύσκολο.

από την άλλη μιλάμε για καθάρισμα που διαρκεί 3 λεπτά , ούτε seasoning ούτε τίποτα , πρακτικότης

 

[bretsos]

Έχω Μπουρανί με κότα, για σαλάτα έχω νερόβραστες πρασινάδες, φώτο δεν βάζω.
Θα αφήσω τη φαντασία να οργιάσει σήμερα

 

[Decembered]

Πχιο εργο τεχνης

 

[rose.athens]

Έχω Μπουρανί με κότα, για σαλάτα έχω νερόβραστες πρασινάδες, φώτο δεν βάζω.
Θα αφήσω τη φαντασία να οργιάσει σήμερα

Θα σε μαζέψει το Ηθών καμιά μέρα για προσβολή της δημοσίας αιδούς.

 

[bretsos]

Έχω μια υποψία ότι με ζηλεύετε για αυτό τα λέτε αυτά, επειδή είμαι, νέος, ωραίος και ξέρω να τρέφομαι σωστά.
Πρώτος και καλύτερος, ο Ντιμής

 

[melina]

αυτό το σπαστικό θέμα στις ηλεκτρικές ψησταριές που δεν έχουν κάποια επιφάνεια υψηλής θερμοκρασίας είναι οτι δεν σου δίνουν αυτό το "άρπαγμα" της εξωτερικής επιφάνειας διατηρώντας όμως το ψήσιμο εσωτερικά στα όρια του επιτρεπτού.
το φουρνάκι του Κώστα είναι μια περίπτωση που ακτινοβολεί έντονα, σε σ΄χαρε όμως δύσκολο.

από την άλλη μιλάμε για καθάρισμα που διαρκεί 3 λεπτά , ούτε seasoning ούτε τίποτα , πρακτικότης

και το πιο σημαντικό ίσως ότι τη χρησιμοποιούν εύκολα όλοι στην οικογένεια (στη δική μου περίπτωση έχω ξεχάσει πως είναι το ψήσιμο, δεν ασχολούμαι πια, κάνω μόνο μαγειρέματα )

 

[costas EAR]

Σε μια ταβέρνα του Αγίου Αθανασίου χθες απόγευμα (χαμός γινότανε, γεμάτα όλα και αναμονή για να βρεις τραπέζι), για "χύμα κόκκινο Μπρούσκο" (6,5€ κόστος από τον κατάλογο) έβαλε Μέγα σπήλαιο cuvee iii με μαυροδάφνη, τον έβλεπα να ρίχνει από το μπουκάλι στο καραφακι και έπαθα πλάκα!

Χαχαχαχαχαχαχαχαχα, προφανώς του τελείωσε το "χύμα" που είχε, τι άλλο να υποθέσω!