Τι νόστιμο θα φάτε σήμερα;

[daharis666]

Βραδινο

View attachment 108248
ρυζογαλο με κατσικισιο γαλα
και μια μπανάνα ΝΑ!
View attachment 108250

ουφ εσκασα!!! πολυ το φαγητο

 

[rose.athens]

Βραδινο

ουφ εσκασα!!! πολυ το φαγητο

 

[xfader]

Σολομός φιλέτο μαριναρισμένος με περίπου 10 συστατικά περιμένει να ψηθεί.

 

[spylab]

 

[Dimifoot]

View attachment 108330

Ουδείς αναμάρτητος

 

[VLASSIS-S]

Νηστεια κ προσευχη για να συγχωρεθει ο αμαρτωλος ...

 

[xfader]

Νηστεια κ προσευχη για να συγχωρεθει ο αμαρτωλος ... View attachment 108386

Νόμιζα ότι τάιζες κανένα άλογο.

 

[VLASSIS-S]

Νόμιζα ότι τάιζες κανένα άλογο.

Εκει μας καταντησαν, δεν σας αρεσε το ΠΑ.ΣΟ.Κ .........

 

[xfader]

Εκει μας καταντησαν, δεν σας αρεσε το ΠΑ.ΣΟ.Κ .........

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Σήμερα στον Μάριο. Τρεις νοματέοι μαζευτήκαμε για μεζέ και ποτό.
Τρία κότσια στην γάστρα με πατατούλες.

Ένα μικρό κοντοσούβλι στην σούβλα του φούρνου.

Μια σαλάτα πολύχρωμη με βαλσαμικό ξύδι.

Πατατούλες φούρνου εννοούνται και τυρί, να μην λέει ο άλλος από κει.

Ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, πολύ καλό.

Καλά ήτανε όλα, ο Μάριος έγινε δεινός ψήστης.

 

[abcd]

S με Σύριζα:

S με Πασόκ:

 

[Snow Whitty]

Σολομός φιλέτο μαριναρισμένος με περίπου 10 συστατικά περιμένει να ψηθεί.

View attachment 108308

Μπορείς να γράψεις τα δέκα συστατικά μήπως προλάβω να τον κάνω κι εγώ?Εκτος αν είναι μυστική συνταγή...

 

[BobbyO_70]

Εμείς σήμερα λόγω καλύτερου καιρού κατεβήκαμε στον πίσω κήπο και ψήσαμε σπαλομπριζόλες και κοτόπουλο..

Ενόσω πάνω οι μαμζελίτσες ετοίμαζαν σαλάτα πράσινη με ρόκα,μαρούλι, βαλσάμικο,κρουτόν, κλπ κλπ..

 

[minas]

Σολομός φιλέτο μαριναρισμένος με περίπου 10 συστατικά περιμένει να ψηθεί.

View attachment 108308

Τα συστατικά είναι μυστικά?

 

[bretsos]

 

[Μελίδης Μιχάλης]

Εμείς σήμερα λόγω καλύτερου καιρού κατεβήκαμε στον πίσω κήπο και ψήσαμε σπαλομπριζόλες και κοτόπουλο..

Όλα καλά, αλλά χρειάζεσαι καινούργια ψησταριά και μεγαλύτερη.

 

[Sugah]

Δεν έμειναν λεφτά για νέα ψησταριά, αγόρασε βαρέλι φέτα

 

[xfader]

Τα συστατικά είναι μυστικά?

Και βέβαια όχι.

Τα βασικά συστατικά που μαρινάρω τον σολομό είναι τα εξής: Σησαμέλαιο, Soy Sauce, μαύρο πιπέρι, σκόρδο και τζίντζερ σε σκόνη, γλυκιά πάπρικα, κουρκουμά, λεμόνι. Προς το τέλος του ψησίματος βάζω κάποιο προϊόν για glazing, συνήθως αυτό.

 

[BobbyO_70]

Όλα καλά, αλλά χρειάζεσαι καινούργια ψησταριά και μεγαλύτερη.

Χα Χα.. Εννοείται!!
Το έχω υπ' όψιν μου..
Αντε να της έχει μείνει ένα ακόμη ψήσιμο..
[DOUBLEPOST=1540660141][/DOUBLEPOST]

Δεν έμειναν λεφτά για νέα ψησταριά, αγόρασε βαρέλι φέτα

Πρίτς..!
Τί τα έχουμε τα μέσα..
Να πληρώσω φέτα..?
Μου έχει μείνει ακόμη αρκετή από τον Τελεμέ (17κιλο) που μου έφερε το κουμπαράκι μου πρίν μετατεθεί από την Τρίπολη..
Ηταν κανονισμένα..
Του έκανα αναβάθμιση στο Laptop του (μνήμη κ ένα SSD 120gb)καθότι τα είχα περίσσευμα από άλλον πελάτη,
κ αυτός μου έφερε την φέτα!
Αμ πώς!!

 

[Snow Whitty]

Και βέβαια όχι.

Τα βασικά συστατικά που μαρινάρω τον σολομό είναι τα εξής: Σησαμέλαιο, Soy Sauce, μαύρο πιπέρι, σκόρδο και τζίντζερ σε σκόνη, γλυκιά πάπρικα, κουρκουμά, λεμόνι. Προς το τέλος του ψησίματος βάζω κάποιο προϊόν για glazing, συνήθως αυτό.

Άργησες και δεν με πρόλαβες ....Τα δικά μου συστατικά: Λάδι ελιάς,σόγια σως,Βαλσαμικο,μέλι και σιρόπι αγαύης,τσίλι,αλατοπίπερο ,χυμό και ξύσμα λεμονιού,δυο σκελίδες σκόρδου,σκόνη μουστάρδας,σκόνη κόλιανδρου και λίγο φρέσκο Θυμάρι από πάνω. Δυο ώρες μαρινάρισμα στο φθινοπωρινό κρύο κι έπειτα στο τηγάνι.

Τη σως την ψιλοεβρασα,την έσβησα με άσπρο κρασί,την εμπλούτισα με κρέμα γάλακτος κι έριξα τις φαρδιές ταλιατέλες μέσα μετά το βράσιμο με λίγο από το νερό τους για να λουστούν.Απο πάνω πέταξα λίγες τσερι μπειμπυ ντομάτες για χρωμα κι έτριψα μια υποψία παρμεζάνας.

Δεν με άφησαν να τον δοκιμάσω. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες,δηλ.πειστηρια.

Την επόμενη φορά που θα το μαγειρέψω κρυφά,θα δοκιμάσω τη δίκη σου σύνθεση.