Barista Corner

[Resound]

βεβαια πινω(κατεβαζω) ισαμε-10-καφεδες-τη-μερα

δεν θες να πας σε κάποιο είδος καφέ που να προέρχεται από φρέσκο-κομμένο κόκκο?
Η λύση του καφέ φίλτρου είναι πολύ "light" για εσένα?

 

[Decembered]

καφε φιλτρου, γιατι οχι , προτιμοτερο να φτιαχνω μια κανατα να μη σηκωνομαι καθε μιση ωρα

 

[costas EAR]

Είναι όντως πολύ καλό και για αγγεία. Κάποιοι ορκίζονται στα παλιά Philips. Από ενδιαφέρον, έχεις δοκιμάσει Ε10S;

Δυστυχώς αρκετοί διαγνώστες βολεύονται με αυτά που έχουν μάθει από παλιά και αρνούνται να δοκιμάσουν νέα μηχανήματα/πρακτικές. Θυμίζει κάτι;

Φίλιπς έχω δοκιμάσει, είχαμε και στο 424, και Ζίμενς, και αλοκα, και ότι θες, και κινέζικα έχω δοκιμάσει. Στα φορητά δε παίζονται.

Συχνά με φωνάζουν εγκαταστάτες για να δω νέα μηχανάκια. Φυσικά μπορώ να δουλέψω με οτιδήποτε κυκλοφορεί, αλλά ως "μέτοχος" ή "ιδιοκτήτης" στη δικιά μου δουλειά, πάντα θα προτιμήσω το πιο vfm μηχάνημα που θα μου βγάλει την δουλειά, γιατί απόσβεση με τιμές δημοσίου δεν υφίσταται σε ακριβό εξοπλισμό.

Ομοίως για ήχο, προτιμώ vfm επιλογές, χαμηλού κοστολογίου.

Μόνον εάν δε σε νοιάζει η τσέπη, διαλέγεις μηχανάκια >120 χιλιάρικα, τη στιγμή που με 15-20 κάνεις εξαιρετικά τη δουλειά σου.

 

[Resound]

καφε φιλτρου, γιατι οχι

μπορείς να ξεκινήσεις με μία απλή μηχανούλα, οικονομική, απλά για να δεις ότι μπορείς να πας σε αυτήν την λύση.
Καφέ θα σου κόβουν σε καφεκοπτεία που έχεις κοντά σου, εκτός αν ήδη έχεις μύλο. Το άρωμα και η γεύση θα έχουν κάποια χαρακτηριστικά που αν τελικά σου αρέσουν, έχουν μεγάλες δυνατότητες εξέλιξης.
Θα προτιμάς πάντα όσο γίνεται πιο "ξανθούς" κόκκους.

 

[Decembered]

.. καλε ναι.. εχω καφετιερα για γαλλικο (φιλτρου) , οποτε θα βρω καφεκοπειο στη περιοχη μου

 

[xfader]

Πολύ μου αρέσει η σημερινή εξέλιξη του νήματος. Από Prometheus και ιδανικά coffee pucks, μέχρι Bialetti και διαγνωστικούς υπερήχους!

 

[costas EAR]

Πολύ μου αρέσει η σημερινή εξέλιξη του νήματος. Από Prometheus και ιδανικά coffee pucks, μέχρι Bialetti και διαγνωστικούς υπερήχους!

Αφού σ'αρεσει, έλα, μια για σένα, πριν το ανμπόξινγκ:

 

[Decembered]

Με ' γειες και καλολερωτη !

 

[xfader]

Αφού σ'αρεσει, έλα, μια για σένα, πριν το ανμπόξινγκ:


View attachment 318410

Με 'γειες!!!

 

[costas EAR]

Το θεωρώ από τα πλέον απαραίτητα.
Σταθερή ροή, αισθητή διαφορά άμεσα, κρατά πεντακάθαρο το group και, επιπλέον, το puck βγαίνει στεγνό, μασίφ. Must have

Στην τελική 6-7 ευρώ έχουν, κάνεις μια δοκιμή και βλέπεις.

Από πού τα παίρνεις;

Δώσε κάνα λινκ.

 

[n_olympios]

Πολύ μου αρέσει η σημερινή εξέλιξη του νήματος. Από Prometheus και ιδανικά coffee pucks, μέχρι Bialetti και διαγνωστικούς υπερήχους!

Θέλει ολίγη από Σύριζα και κόντρα δικάναλου/immersive για να θυμίσει ακόμη περισσότερο σχεδόν κάθε άλλη συζήτηση στο forum.

 

[Decembered]

...γκαιφες με πασοκ..

ευνοητη η συνεχεια...

 

[Abessalom]

Κάποιος καλοθελητης θα πρέπει όμως να το σφυρίξει στους ποδηλάτες, γιατί τους βλέπω απασχολημένους με κρέμες για τη σέλα.

 

[philosopher]

Από πού τα παίρνεις;

Δώσε κάνα λινκ.

https://www.amazon.de/s?k=puck+screen
https://www.coffees.gr/coffee-filter-screen-feggrini-58mm/

 

[costas EAR]

Εντάξει, δουλεύει.

Ο 1ος καφές!



Θέλω λίγη δουλίτσα, αλλά ήδη είναι νοστιμότατος.

 

[coolmind]

Εντάξει, δουλεύει.

Ο 1ος καφές!



Θέλω λίγη δουλίτσα, αλλά ήδη είναι νοστιμότατος.

Ωπ Κουμπωνει το portafilter αναποδα?

 

[costas EAR]

Ωπ Κουμπωνει το portafilter αναποδα?

Χαχαχαχαχαχαχαχαχα, Ε ρε μάτι!

Δυστυχώς δεν είχε στη συσκευασία ανοιχτό πορταφίλτερ, και αρνούμαι να κάνω καφέ με κλειστό πορταφίλτερ (δεν γίνεται, με κανένα τρόπο δε το δέχομαι), οπότε χρησιμοποιώ μέχρι νεωτέρας αυτό που είχα από την gazzia, που έχει στραβά τα αυτακια, οπότε κουμπώνει λίγο σφιχτά και λοξά.

Παρήγγειλα ένα, της "λελιτ" από Μπαρίστα.τζιαρ, σε καναδυό μέρες θα το έχω.

 

[coolmind]

Χαχαχαχαχαχαχαχαχα, Ε ρε μάτι!

Δυστυχώς δεν είχε στη συσκευασία ανοιχτό πορταφίλτερ, και αρνούμαι να κάνω καφέ με κλειστό πορταφίλτερ (δεν γίνεται, με κανένα τρόπο δε το δέχομαι), οπότε χρησιμοποιώ μέχρι νεωτέρας αυτό που είχα από την gazzia, που έχει στραβά τα αυτακια, οπότε κουμπώνει λίγο σφιχτά και λοξά.

Παρήγγειλα ένα, της "λελιτ" από Μπαρίστα.τζιαρ, σε καναδυό μέρες θα το έχω.

Το δεχεσαι δεν το δεχεσαι αυτο ειναι το κανονικο αλλα ο καθενας οπως θελει παιζει.Ποιος ειναι ο καφες που σου αρεσει να πινεις; Η μηχανη που αγορασες ειναι καλη και θα επρεπε να δοκιμασεις το κανονικο portafilter(εννοειται με το vst η ims καλαθι που εχεις).Επισης απο οτι ειδα στο review(whole latte love) θελει μισαωρακι για να ερθει εκει που πρεπει θερμοκρασιακα.

 

[n_olympios]

...και να ρωτήσω εγώ ως καθαρά περιστασιακός πότης καφέ (περί τους 10 ετησίως, ω ναι)....

...πόση ώρα σας παίρνει να ετοιμάσετε έναν espresso?

 

[Abessalom]

Κάθε πρωί ετοιμάζω για εμενα και τον μεγάλο μου από έναν καπουτσίνο, μου παίρνει περί τα 8 λεπτά. Τη μηχανή τη βρίσκω ήδη ζεστή.