- Μηνύματα
- 35.735
- Reaction score
- 83.507
Πάνο, καλά ξεμπερδέματα με το ψάξιμο!
Μερικές παρατηρήσεις:
* Η αντιστοίχιση gr με ml είναι ξεπερασμένη γιατί η κρέμα στο τελικό αποτέλεσμα μπερδεύει την μέτρηση. Άσε που δεν είναι η ίδια σε κάθε ποικιλία. Μετράμε gr in - gr out. Η θεωρητική αναλογία είναι από 1:2 έως 1:2,5
Άρα τα 10 gr πρέπει να δίνουν 20-25 gr ροφήματος.
* Τα νούμερα που λαμβάνονται ως οδηγοί στις χειροκίνητες μηχανές είναι από δύσκολο ως απίθανο να επιτευχθούν στις αυτόματες.
* Στις brera ισχύει το παρακάτω:
The three bean settings are how you set the dose. 1 bean is 7g, 2 is 9g, 3 is 11g. So if you want a double shot at 14g, keep it on setting 1 and press the espresso button twice. Setting to the 2 bean setting and pressing the espresso button twice will give you a double shot from 18g, and 3 will give you 22g.
* Επειδή η μηχανή είναι μεταχειρισμένη θα θέλει σίγουρα καθάρισμα ο μύλος. Τα υπολείμματα καφέ με το λάδι που περιέχουν δημιουργούν πουρί που κολλάει στα μαχαίρια.
Ένα video από ένα από τα πιο δημοφιλή κανάλια στο youtube:
Στο ίδιο κανάλι υπάρχουν κι άλλα videos για τη μηχανή σου.
